Pain au noix en MAP (sans noix)

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• 1 tofu soyeux mixé
• 360g de son d’avoine (dont 60g non mixé)
• 180g de son de blé (dont 70g non mixé)
• 3  oeufs
• 3 cS de blancs oeufs en poudre
• 10 cl d’eau
• sel
• 1 levure boulangère fondu dans un peu de lait tiède
• arôme noix
• 60g de protifar

En mode pain complet: incorporer les liquides puis les solides dans la cuve

Le mot en plus…

• Un bon gout de noix m’a dit Mimi, qui a pu repartir avec son pain au noix maison sous le coude ^^ Enfin un pain de son hyperprotéiné et moins mouillé que ma dernière version!
• Régime Dukan: C’est une recette pour 6 jours (6 portions de son), mais vous verrez qu’avec une part, vous pourrez la partager pour la journée, tellement elle est grosse
• Chrononutrition: remplacez l’arôme par quelques noix pour votre petit-déjeuner ou préparation de sandwich pour le déjeuner. Prendre les quantités de pain en fonction de votre activité, taille et morphotype!

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4 commentaires

1. 

   poucinette

   Le 30 juillet 2011

   très sympa ce pain !!!!!!!!!

   Répondre
2. 

   katia

   Le 20 septembre 2011

   A faire uniquement en machine à pain pas au four comme moi !!!! çà finirait à la poubelle, quoique on obtient de belle boule de pétanque !!!

   Répondre
   • 

     Miss_Souba

     Le 20 septembre 2011

     mdr Pourtant ça devrait fonctionner également au four
     ton four était peut être trop chaud ou tu l’as laissé trop longtemps
     Tu y as gouté? l’intérieur était comment?

     Répondre
3. 

   Mes Délices

   Le 20 mars 2014

   Top! Exactement ce que je cherchais!

   Répondre