Protéines-Gourmandes

• 300 gr de viande hachée
• 1 oignon
• 1/2 cube de bouillon boeuf
• 1 oeuf
• 1cc de canelle , 1cc paprika , 1cc gingembre , 1cc curcuma ,1cc ras el hanout , 1 cs edulcorant poudre
• 1 verre d eau

Dans un saladier mélanger la viande hachée et les épices ( paprika , gingembre , curcuma , ras el hanout ) et former des boulettes .
les faire cuire a la poele .
Pendant ce temps , ajouter dans une petite casserole , les oignons coupés en lamelles , le verre d’eau , la cannelle et l’edulcorant
mettre sur a cuire a feux doux rajouter un peu d eau si nécessaire.
-faire cuire l oeuf en oeuf dur
- une fois les boulettes cuites , rajoutez les aux oignons a la canelle , laissez mijoter jusqu a ce que les oignons soient bien cuit.
- versez dans un ptit tajine les boulettes et les oignons ainsi que le jus et mettre l oeuf par dessus .

BON APPETIT !!!!

Sa note dukanienne: vous pouvez faire cuire l oeuf un peu plus , selon vos gout et meme le parsemez de graines de sesame…

Merci Mounajoanna, un peu tard pour le concours malheureusement mais malgré tout une mention special

• 3 escalopes de poulet
• 1 aubergine
• 10 champignons de paris
• 1 poivron jaune
• 1 briquette de purée de tomate
• sel, poivre et herbes de Provence

Couper tous les ingrédients en dés.
Les mettre tous dans un fait-tout, sauf la purée de tomate.
Ajouter de l’eau à mi-hauteur, puis ajouter la purée de tomate.
Laisser mijoter pendant 1h, à feu moyen, en remuant régulièrement. Vous pouvez rajouter de l’eau, pour fluidifier la sauce.
Servir avec des Gnocchis DUKAN

Sa note dukanienne: 5/5: j’adore! C’est simple, bon et facile à préparer.

Merci à Zenflower pour ce plat qui satisfaira toute la famille