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C’est suite au lancement du sujet du menu de noel et reveillon DUKAN sur le groupe « DUKAN et de 1″ sur le site d’aujourdhui.com, que je me suis dit qu’il serait interessant de lancer également le sujet sur le blog
Hé oui les filles c’est bientot Noel, les boutiques sont ouverts tous les dimanches jusqu’aux fetes, bousculades dans les rayons pour les derniers cadeaux etc… Mais qu’avez vous donc prévu comme menu pour Noel et/ou le reveillon du jour de l’an?????
C’est vrai que moi naturellement je m’étais déjà dite, que jusque là je ferais mon maximum pour perdre et que je profiterai de ces 2 jours pour profiter a fond des fetes ^^ Et reprendre une periode PP entre les 2 fetes
Mais peut etre que vous, vous avez décidé de tenir tete à Papa Noel et sa creme de marron ^^
Alors je vous propose ici quelques idées de menus de Noel et/ou réveillon, que j’ai proposé
« Pour celles qui seraient les heureuses élues d’invités toute la famille pour Noel et donc etre le plus DUDU possible je pense qu’il y a de quoi faire.
Apéritifs au son pour nous et avec du pain grillé pour eux mais avec les memes garnitures: toast saumon, oeufs de lumps, jambon de noel, carré frais ail et fines herbes en guise de beurre, des roulade de jambon, des croissants farcies, amuses gueule…terrines de poisson, mousse de thon, petites verrines avec legumes…cake salé..quiche sans pate…rillette
Entrées: surimis ou crabe en vinaigrette accompagné d’une salade ou coquille st jacques gratiné: bechamel dukan et gruyere allégé pour tout le monde ^^ ou de type cassolette ou oeuf cocotte dans sa tomate ou des minis tomates farcies, voir le velouté de potiron gambas, voir encore bouchée a la reine (croute normal pour eux et au son pour nous)
Plat: des gnocchis pour nous et eux pommes de terre ou autre feculent
avec une viande en croute de sel par exemple ou en sauce dukan, un poulet farci (a ce moment là un poulet ou grosse dinde entiere)
Dessert: buche de noel DUKAN (se basant que le roulé a la creme par exemple) et une autre glacé DUKAN (se basant sur la glace ), je vais essayer de tester celà ce week end pour vous dire ce qu’il en ait ^^ ou des iles flottantes
Dites moi ce que vous auriez aimé cuisiner et je vous dirai comment adapté si y’a adaptation possible de faire ^^
Chaque recette doit etre réadapté et vous devez etre ce jour là exceptionnellement en PL pour que ce soit plus simple aussi »
Personnellement j’aime pas ca, mais y’a les fruits de mer: huitres, crevettes… ou encore les escargots (non farcis au beurre)…qui peuvent etre mangé en tant qu’entrée
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t as de quoi fair eun festin….
je sais combien tu cuisines et combien tu réussis..alors de idées autres que les tiennes..là…???
ah si préparer des truffes en chocolat…
humm…
tu vas essayer ça!
Beurk pas de chocolat PITIE!! loool truffes au chocolat dukan? interessant…je vais voir ce que je peux faire pour toi ^^
bonjour,ton pain dukan a toujours l’air « énorme alors que le mien est rikiki,quel est la dimension de ton moule?????
C’est un tuperware que j’utilise, je dirai 20cm sur 10cm
As tu ajouté de la levure?
ALORS LA BUCHE? TES ESSAIS SONT EN PREPARTAION…
la buche glacée est deja sur le blog mais je n’ai pas fait la gateau…je la ferai ce week end ^^
dans tes entrées j ai pas vu de poisson, de coquiilage..un duo de saumon….plateau de fruis de mer..noix de saint jacques…
en plat, chapon tradi et legumes verts et tes gnocchis oui..
mais bon, je sais que chez maman,ça n aura rien de dukan…meme si je ne suis pas à fond ce principe…je compte un peu dessus pour perdre!!
amuses toi bien!
si si j’ai proposé le plateau de fruits de mer en fin d’article, par contre oui y’en a pas sur le blog, je suis tres difficile en fruits de mer, je mange pratiquement que les noix de st jacques et les gambas lol un peu de crabe si on me le décortique (mdrrr une vraie gamine) Impossible de manger un mollusque. De plus là on peut ajouter des accras de morue