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Couper un chapeau dans la tomate comme si vous faisiez une tomate farcie et vider la dans le récipient qui servira à la cuisson.
Saler la chair et mettre des morceaux de jambon dans le fond de la tomate, casser l’oeuf, saler, poivrer, mettre le reste du jambon + herbes de provence dans le récipient
Mettre au four aussi longtemps que vous voulez, suivant la cuisson que vous voulez obtenir pour votre oeuf
Ma note dukanienne : je n’en ai fait qu’une et je m’en suis voulu loool Y’en avait pas assez…Très bonne, surtout que même si l’oeuf a bien cuit, la tomate humidifie le tout et çà passe comme une lettre à la poste sur la langue
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