Muffins aux fruits rouges – de JuJuBe

PP
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pour 1 personne

  • 2 CS de son d’avoine
  • 1 Cs de son de blé (facultatif)
  • 1 CS de maïzena (toléré)
  • 2 CS de lait écrémé en poudre (limité)
  • 2 œufs entiers
  • 3 CS de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Édulcorant (selon vos goûts — 1 à 2 CS)
  • Arôme vanille (facultatif)
  • 1 ou 2 CS de Baies de Goji (selon si vous êtes en PP ou PL) facultatif

Faites préchauffer votre four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients dans un cul de poule.
Versez la pâtes dans des moules a muffin (ou un moule à manquer pour un gâteau) et enfournez une vingtaine de minutes.
A la sortie du four, attendez que les muffins refroidissent avant de les démouler.

Merci JuJuBe



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9 commentaires

  1. Loonis
    Le 18 juin 2011

    Je ne connaissais absolument pas le Goji. J’en ai commandé chez la fée regime mais je suis plus que perplexe. Ca me semble moisie…enfin je ne sais pas si c’est l’aspect normal…mais certaines présente de petite tache comme de la moisissure…je suis tenté par cette recette mais du coup j’ai un peu “peur” d’en manger…

    Répondre
  2. Le 19 juin 2011

    Moisie? non normalement elles n’ont pas de taches Loonis, fait en une photo et envois la moi. Tu as commandé quand? le sachet etait peut etre humide? Tu as recu ta commande ya longtemps?

    Répondre
  3. Loonis
    Le 20 juin 2011

    Oui moisie:/…enfin… disons que l’aspect ne m’inspire pas confiance mais si ca se trouve c’est l’aspect normal .En tout cas j’hésite a y toucher…

    J’ai essayé de t’envoyer la photo par ton formulaire de contact mais je ne sais pas si c’est passé ou non…du coup je remet la photo ici. J’ai recu ma commande le 16 juin dernier…les baies étaient toutes collées et formaient un bloc…je ne sais pas si ca aussi c’est normal…ca arrive parfois avfec les rains secs donc bon je ne sais pas…bref…voila la photo :

    http://imageshack.us/photo/my-images/198/dsc04392wd.jpg/

    Merci d’avance 😉

    Répondre
  4. Loonis
    Le 26 juin 2011

    Au final il s’est avéré que ces baies présentaient bel et bien des traces de moisissures. Heureusement que je n’y ai pas touché (mm si ca ne m’aurait probablement pas tué, rien que d’y penser ca me dégoute.).J’ai un peu les “bouliches” car au final en cherchant a dépenser moins, je me retrouve sans rien.
    En magasin les 100g valent environ 5 euros et sur le site 1kg a 25,99…c’est qyand meme super attractif mais voila j’ai eu la pouasse! J’aurais due prendre un petit paquet histoire de gouter avant de faire une plus grosse commande mais non! Je voulais remplir mes belles boites hermetiques :/. Ca m’apprendra… Enfin quoi qu’il soit ca ne me donne plus trop envie d’acheter de la nourriture sur le net…c’était une grosse premiere et c’est une mauvaise experience.

    J’ai contacté le site…Ils ont été très aimable mais j’attends de voir comment ils vont gérer cette histoire. Ils voulaient qu’on leur renvoient les baies.Hélas, il était trop tard… les pauvres petites ont fini à la poubelle…eh oui produits abimés—> POUBELLE. Sauf que là non vu que commandé sur le net!!!Je pense qu’il aurait fallu les conserver comme “preuve” ou que sais je… mais comment aurait on pu imaginer qu’on nous demanderais de réexpédier de l’alimentation abimé?! Une chemise troué ok… un appareil qui ne fonctionne pas ok…mais de la nourriture?!Bref “on” a été un peu bête je crois…:/.

    Répondre
    • Le 26 juin 2011

      Coucou Loonis, la photo n’a pas suffit? O_o arf
      Avais tu recu mon mail?

      Répondre
  5. Loonis
    Le 26 juin 2011

    Non je n’ai pas recu ton mail :/. Tu trouve la photo comment toi?

    Je n’ai pas pensé a leur dire que j’avais pris une photo. Disons qu’au début j’étais d’accord pour leur renvoyer les baies mais je ne savais pas qu’entre temps elles avaient été jeté donc j’ai juste rappelé pour leur dire que le renvoie n’allait pas être possible.

    Je trouve que la photo ne rends pas bien compte de la chose. Je n’avais pas bien secouer la boite. Au magasin bio ou je suis allé les montrer pour savoir ce qu’il en était ils m’ont tout de suite dit : “Ah bah elles sont piqué vos baies…faut pas manger ca hein! Ca va vous rendre malade” :/.

    Bref de toute facons je les rappele demain et je ne vais pas me laisser faire s’il ne veulent pas me remboursser ou même m’en renvoyer de bonnes (ce que je preferererais). Plus j’y pense et plus ca me fait mal au coeur. Je regrette trop. J’aurais du me contenter de prendre des aromes :/.

    Répondre
    • Le 27 juin 2011

      Oui je t’ai répondu le jour même mais je sais pas pkoi mon hotmail me fait des trucs bizarres et j’ai pas pensé a passer sur le blog pour te répondre aussi pfff
      Donc je te disais que tu pouvais certainement les manger mais qu’il aurait été intéressant de contacter Lafeeregime (ce que tu as fait) en envoyant le lien photo
      Hé bien je suis bien contente que tu n’es pas lu mon mail si elles étaient “piquées” et pouvaient te rendre malade O_o
      Ne t’énerve pas en les rappelant, elle est plutôt conciliante en temps normal, propose lui de lui envoyer la photo (même si ca se voit pas trop) et parle lui des baies piquées.
      Tiens moi au courant en tous les cas

      Répondre
  6. Loonis
    Le 30 juin 2011

    Non non Miss Souba je n’avais aucune intention de m’enerver^^. Ceci dit j’ai ma tension qui monte tellement cette situation m’agace!

    Hier j’ai pu voir et acheter 100g de baies de goji en magasin (depuis mon soucis je suis en quête de baies pour voir vraiment comment s’est) et au final ca n’a strictement rien a voir avec ce que la fée régime m’a envoyé! Comme quoi il faut comparer et connaitre un minimum avant d’acheter. Ca n’a rien à avoir sur le plan visuel avec ce que j’ai recu de leur part!Même l’odeur est différente. Celles de la fée régime aveint un aspect peu ragoutant et étaient toutes “suantes collantes” :/. Il y’a clairement eu un problème! Je finis par penser que les prix qu’ils pratiquent sur ce produit sont trop bons pour être clean…bref…un sentiment d’acheter des baies discounts.

    Elle me propose 8 euros d’avoir mais je trouve que c’est 0! Le pire c’est que lors de ma commande j’ai également acheté un édulcorant a la vanille qui s’est avéré être mauvais piquant…et au teéléphone elle m’a elle même “avoué” que le gout n’était pas au point et que nous étions en gros des “beta testeurs”, je n’ai rien dit sur le coup mais avec du recul je trouve ca ahurissant même si ca ne coute que 3 euros…:/

    Bref dernière commande sur la fée régime. Je vais prendre 2 ou trois dernier aromes et ensuite ciao bye j’irais voir ailleurs!

    Répondre
    • Le 30 juin 2011

      Mes baies de goji ont toujours été pris chez Lafeeregime et je n’ai jamais été décue, apres tu me diras ma mere mange les baies tellement vite qu’elles n’ont pas le temps de pourrir loool
      Concernant l’edulcorant à la vanille, si tu veux mon avis, je ne l’aurais pas commandé, non pas a cause du gout mais simplement parce que je pense qu’en mettant quelques gouttes d’arome vanille dans ton edulcorant de tous les jours doit faire la meme chose loool donc si tu as ton canderel, hermesetas… liquide, tu mets dans un pot et ajoute quelques gouttes vanille ou noix de coco (ils font aussi) tu prends une photo et j’ajoute la recette sur le blog 😉 et dis moi ce que tu en penses lol

      Répondre

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