Liste des tolérés du régime Dukan

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Qu’est ce qu’un toléré?

Un toléré est un nouveau aliment toléré durant le régime Dukan à partir de la deuxième phase du régime.

Il contient un peu plus de sucre ou de gras que les aliments autorisés mais leur consommation limitée à 2 portions par jour maximum ne représentent pas un frein à l’amaigrissement. Ils sont là pour agrémenter vos plats, en plus des adjuvants. Ils ne sont pas obligatoires.

Petit rappel:

Liste des tolérés (1 aliment = 1 toléré)

  • Actimel nature 0% (1)
  • Arrow-root (1cs)
  • Cacao dégraissé non sucré 1% MG (1cc ou 7g)
  • Cancoillotte (40g) à 7% MG maximum
  • Crème fraiche allégé 4% MG maximum (1cs ou 30g)
  • Dukatine nature ou Dukatine saveur chocolat noisette: barre Dukan (une demie barre)
  • Farine de soja (1cs ou 20g)
  • Fromage allégé 7% MG maximum (30g)
  • Gaspacho industriel (1 verre de 15cl)
  • Lait de coco allégé à moins de 15% (10cl)
  • Lait de soja (2 verres ou 30cl)
  • Lait en poudre écrémé (3cs)
  • Maïzena ou fécule de maïs (1cs bombée ou 20g)
  • Merguez bien piqué, dégraissé et bien cuite (50g)
  • Protéines Tempeh (50g)
  • Protéines de soja (50g) *Limité à 50g par semaine
  • Ricorée (1cc ou 7g)
  • Sauce soja sucrée (1cc ou 5g)
  • Saucisses de volaille 10% MG maximum (100g)
  • Sirop 0% (20ml)
  • Vin pour cuisson à découvert (3cs ou 30g)
  • Yaourt 0% aux fruits (1)
  • Yaourt de soja nature (1)

Le Dr DUKAN améliore sans cesse son régime, si vous constatez une erreur dans la liste, n’hésitez pas à me signaler les mises à jour éventuelles pour que je puisse corriger.

Mise à jour le 09/04/14 avec le livre Source “L’Escalier nutritionnel – le deuxième front

Liste des recettes contenant des tolérés: Cliquez ici

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21 commentaires

  1. rabis
    Le 18 novembre 2009

    coucou
    je m’y perds…le fromage c’est 30g ou 60g en toléré ??

    Répondre
    • Le 18 novembre 2009

      Tout dépend du fromage
      60g Cancoillotte = 1 toléré
      30g des autres fromages allégés < 6% Mg = 1 toléré
      Si je ne me trompe pas

      Répondre
  2. Isabelle
    Le 12 janvier 2010

    Bonjour, à combien de tolérés par jour avons nous droit ?

    Répondre
  3. Isabelle
    Le 13 janvier 2010

    Merci !
    Donc par exemple :
    – 2 yaourts aux fruits 0 % avec édulcorant
    – 1 verre de lait de soja

    Ou seulement les 2 yaourts ?

    Répondre
  4. isabelle
    Le 16 janvier 2010

    Ok, merci ! (ouf !!!)

    Répondre
  5. Elisa
    Le 29 janvier 2010

    LSITE DES ALIMENTS TOLÉRÉS / avec modération il’y-a 1 carré de poulain ligne 1 à 2 fois dans la semaine. Quelle jour on peut manger aussi le deux tolérées o il faut le supprimer?

    Merci

    Répondre
    • Le 29 janvier 2010

      c’est un toléré avec modération, que l’on ne compte pas dans les tolérés
      C’est a dire que tu peux manger ton carré de chocolat et utiliser 2 tolérés en plus le même jour
      En tous les cas, personnellement c’est comme ca que je le comprend, c’est une sorte d’aliment autorisé mais à consommer modérément (avec quelques restrictions en quantité) qu’à volonté

      Répondre
  6. Elisa
    Le 29 janvier 2010

    merci beaucoup, je sais qui le chocolat est un aliment autorisé mais à consommer modérément… mais il è ma faiblesse…. Merci !

    Répondre
  7. Petitangelili
    Le 15 avril 2010

    Coucou

    En allant sur ton site, tu me redonnes le moral.

    J’aime beaucoup la partie, “en cas de grosse envie”, j’avais trop peur de craquer sur autres choses.

    Du coup avec cette liste, plus conséquente que partout ailleurs…c’est super.

    Dans tous les cas, c’est clair que changer ses habitudes plus ou moins mauvaise, du jour au lendemain c’est impossible.

    Du coup, je vais m’accorder du pain complet le matin au petit déjeuner de temps en temps…

    Je pars pour une journée avec une touche de bonheur

    Bonne journée

    Petitangelili

    Répondre
    • Le 15 avril 2010

      Pour ne pas prendre de pain complet fais toi plutot un pain dudu au moins comme ca tu seras 100% regime 😉

      Répondre
  8. elena
    Le 1 mars 2012

    bonjour,

    est ce que les fruits ont tolérés?

    Répondre
    • Le 1 mars 2012

      Les fruits ne sont pas des tolérés, ils ne sont pas autorisés dans les premières phases du régime, uniquement a partir de la phase 3

      Répondre
  9. mouna
    Le 18 avril 2012

    bonjour.peut on prendre des fruits par exemple des pommes!!merci et bon régime

    Répondre
    • Le 19 avril 2012

      Bonjour Mouna, si l’on parle bien du régime Dukan, pas de pommes, ni aucun fruit avant la phase 3 du régime

      Répondre
  10. MARC
    Le 30 août 2014

    je souhaite perdre 10 kg je fais le dukan 5 PP et 5 PL commbien de temps je dois suivre ce riytme.

    1 ou 2 Yaourt 0% avec morceaux de fruits sont ils autorisés.
    merc

    Répondre
  11. Laetitia
    Le 4 novembre 2014

    Bonjour,

    les 3 cuillères à soupe de lait en poudre sont-elles comprises dans les 800 grammes de produits laitiers à ne pas dépasser par jour ?

    merci

    Répondre

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