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Exemples de menus

Publié le 20 janvier 2010 | 11 commentaires »
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Voici quelques exemples de menu pour chaque phase, qui, j’espère, vous aideront

En phase attaque (PA)

Petit Déjeuner: une boisson chaude ( thé, café, lait écrémé, édulcoré ou pas) + une portion de protéines sucrée ou non (PP) sans toléré
Des collations (10h/16h) peuvent être prévues durant la journée: bâtonnets de surimis, laitages 0% (FB, yaourt nature ou aromatisé, petits suisses)… Facile à emporter et à avoir toujours sur soi
Déjeuner: éventuellement une entrée protéinée (PP) sans toléré (exemple: oeufs farcis, tranches de jambon…), un plat protéiné (PP) sans toléré
Dîner: éventuellement une entrée protéinée (PP) sans toléré (exemple: oeufs farcis, tranches de jambon…), un plat protéiné (PP) sans toléré
Des desserts pourront vous permettre de finir sur une note sucrée, mais devront etre protéinés (PP) sans toléré: par exemple: mousse, milkshake, flan pâtissier, gâteaux, glace…

Suivant le nombre de jour que vous avez choisi de faire votre phase d’attaque (3, 5 ou 7jours), menu exemple (cliquer sur le tableau pour le voir clairement)

menu PA2

Il est important de ne pas oublier de prendre sa portion de son dès la phase d’attaque (ici en couleur verte)
Portion de son journalière à prendre en 1 seule prise
INTERDICTION de toléré dans la phase attaque
De boire minimum 1.5L par jour

En phase croisière (PL/PP)

Petit Déjeuner: une boisson chaude ( thé, café, lait écrémé chocolaté ou pas, édulcoré ou pas) + une portion de protéines sucrée ou non
Des collations (10h/16h) peuvent être prévues durant la journée: bâtonnets de surimis, laitages 0% (fromage blanc, yaourt nature ou aromatisé, petits suisses)… Facile à emporter et à avoir toujours sur soi
Déjeuner: éventuellement une entrée protéinée  (exemple: oeufs farcis, tranches de jambon…), un plat protéiné
Dîner: éventuellement une entrée protéinée (exemple: oeufs farcis, tranches de jambon…), un plat protéiné
Des desserts pourront vous permettre de finir sur une note sucrée, mais devront être protéinés avec ou sans toléré: par exemple: crêpe, flan pâtissier…

Suivant le nombre de jours que vous avez choisi de faire votre phase croisiere (1, 3 ou 5jours), menu exemple (cliquer sur le tableau pour le voir clairement)

menu PP-PL

Portion de son journalière à prendre en 1 seule prise (ici en couleur verte)
Boire minimum 1.5L par jour
ATTENTION: 2 tolérés autorisés par jour (ici en couleur rouge)

Tous les repas proposés sont disponibles sur le site, n’hésitez pas à consulter l’Index complet pour avoir les recettes, en attendant que j’intégre les liens directement dans un tableau ^^

Chaque menu ou repas proposé peut évidemment être modifié selon votre envie et à l’aide l’Index par Repas ou l’Index par Phase

Comment organiser vos menus suivants?

  • Attention à bien avoir un repas contenant votre portion de son, que vous placerez là ou vous sentez en avoir le plus besoin

« A quel moment de la journée faut il consommer du son ?
Il y en a plusieurs qui varient selon votre mode de vie et votre relation à l’aliment. Si vous êtes du matin, amateur de petit-déjeuner copieux, il est clair que le son d’avoine va vous apporter sa douceur, sa consistance et sa réplétion, surtout si vous en faites des galettes, des crêpes ou du porridge.
Si vous êtes un(e) grignoteur(euse) de milieu d’après-midi, alors le meilleur moment pour vous sera 17H. Si vous déjeunez sur le pouce et que vous n’avez jamais le temps de faire un vrai repas, une grosse galette faite avec 2 cuillères à soupe de son, fromage blanc et blanc d’œuf peut servir de base à un sandwich Dukan dans lequel vous placez une belle tranche de saumon fumé, du jambon allégé ou de la viande des grisons.
Si vous êtes un(e) grignoteur(euse) d’après-dîner qui cherche en vain son bonheur dans des placards vides, la galette sucrée avec du cacao dégraissé sera la plus utile pour ne pas craquer.
Le docteur Dukan préconise de manger ses sons, quand on en a envie, mais en une seule fois dans la journée! »  suite de l’article…

  • Une fois votre planning Menu préparé, vérifiez que vous ayez tous les ingrédients sous la main pour la semaine suivante et faîtes une liste de ce qui vous manquera pour aller faire les courses

Une telle organisation, évite à mon sens, des tentations, et de se retrouver au pied du mur le soir, une fois chez soi à ne pas savoir quoi faire comme repas.

En espérant que cet article pourra aidé Beatrice, Livy ^^ et les autres
N’hésitez pas à me remonter vos remarques concernant cet article

version imprimable Voici quelques exemples de menu pour chaque phase

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Tableau des protides »

11 commentaires

  1. codelisa
    Le 20 janvier 2010

    chapeau!!

    tout est là pour réussir…il ne manque que la motivation..tu fais tout le reste!!

    Répondre
  2. Marie
    Le 11 mars 2010

    je vous tire mon chapeau. Tout est clairement expliqué ça motive d’autant plus.

    Vous avez fait un excellent travail. Merci à vous

    Répondre
  3. jacqueline vaudo
    Le 16 avril 2010

    bravo et encore bravo!!!que ferions nous sans vous,vous nous rendez ce régime tellement plus facile.Je vous remercie du fond du coeur.Bonne journée et à bientot.

    Répondre
    • Le 16 avril 2010

      Mais de rien, je tiens a mettre mon expérience a votre service ^^ et j’espere que ca vous aidera

      Répondre
  4. ninistef
    Le 10 mai 2010

    J’aime bien et je retiens l’idée du code couleur:
    rouge=tolérés
    vert: ce qui est autorisé en dose unique par jour: les sons mais aussi pour la conso:fruit ,pain,fromage!

    car j’ai tendance a « oublié » ce que j’ai déjà utilisé,pris dans la journée!
    Aller je reprends mon petit carnet de poche et mes crayons de couleurs!
    En ce moment c’est conso pour moi car besoin d’une pause et beaucoup de fêtes en perspective ce mois-ci(communions,anniversaires!!!)

    En tout cas merci tu es toujours pleines de ressources!

    Répondre
    • Le 10 mai 2010

      Oui ce code de couleur c’est pas mal, je vais certainement faire bientot un tableau comme celui dePpiout que tu proposais dernierement en incorporant ce genre de code ;)

      Répondre
  5. Lisette
    Le 12 juillet 2010

    Franchement mille merci et bravo pour ton travail !!!

    GENIALE :) !!!

    Répondre
  6. vera
    Le 24 août 2010

    Bonjour,

    J’avais envie d’attaquer le regime dukan suite a ma grossesse pour perdre les kilos…mais je croyais que pour la premiere phase d’attaque c’était uniquement des proteines pures donc je comprends pas pourquoi dans ton menu il y a des mets sucrés?est ce que tu peux me renseigner ou m’expliquer car c’est pas tres clair pour moi.

    merci d’avance

    Répondre
    • Le 24 août 2010

      les mets sucrés sont édulcorés et donc tout a fait dans le cadre du regime ^^

      Répondre
  7. Le 12 juin 2011

    Bonjour,
    C’est mon premier jour, phase d’attaque et je suis heureuse d’avoir découvert votre blog. Bien fait et plein de conseil. J’avais du mal à trouver des recettes et des idées de repas. Pas évident quand on ne veut pas stresser son corps.
    En tout cas, c’est avec grand plaisir que je me documente ici dorénavant et un grand merci pour ton blog..
    Kazei

    Répondre

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  • Invité_267 : super ce blog de dukanettes ; plein de conseils et pleinb de recettes ; je vous remercie josie
  • Lumie : Merci pour ta gentillesse miss souba
  • Miss_Souba : Coucou Lumie, tout depend de la recette testée, je te conseillerai de poser la question sous la recette que tu souhaites tester pour voir au cas par cas, dans certains cas, il suffira simplement de remplacer par de la maizena mais bon attention au nombre de tolérés
  • Miss_Souba : Tu peux rester tant que tu le souhaites, ici c'est comme chez Free c'est illimité ;)
  • Miss_Souba : Merci Liloo
  • Lumie : Bonjour je déteste le protifar avec quoi puisse le remplacer merci
  • liloo : bonne soirée!
  • liloo : c'est superici merci beaucoup de partager autant de recettes et d'idées, je serais là du matin au soir si je le pouvais!!!!
  • liloo : merci miss souba!!
  • Miss_Souba : Bienvenue Fred47500
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