2. Phase croisière (PP/PL)

Sauce tomates {pour pizza}

Sauce tomates {pour pizza}

PL
Salade de tomates aux 2 estragons

Salade de tomates aux 2 estragons

PL
Vinaigrette épaisse au vinaigre balsamique {allégée}

Vinaigrette épaisse au vinaigre balsamique {allégée}

PP
Achard de légumes

Achard de légumes

PL
Bourguignon… de champignons {sans gluten/vegan}

Bourguignon… de champignons {sans gluten/vegan}

PL
Tian de légumes… d’un autre temps

Tian de légumes… d’un autre temps

PL
Sot l’y laisse au lait de coco

Sot l’y laisse au lait de coco

PP
Civet de sanglier

Civet de sanglier

PL
Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

PP
Court-bouillon de poisson antillais

Court-bouillon de poisson antillais

PL
Béchamel végétale {sans gluten/sans lactose/vegan}

Béchamel végétale {sans gluten/sans lactose/vegan}

PP
Poulet rôti

Poulet rôti

PP
Sauce légère à la crème de safran

Sauce légère à la crème de safran

PP
Crème de potimarron à l’ail rôti et au thym

Crème de potimarron à l’ail rôti et au thym

PL
Yangnyum jang: sauce coréenne pour accompagner votre riz

Yangnyum jang: sauce coréenne pour accompagner votre riz

PP
Ails rôtis

Ails rôtis

PP
Sauce chien

Sauce chien

PP
Crème Dubarry

Crème Dubarry

PL
Kong Namul ou Haricots mungo assaisonnés à la coréenne

Kong Namul ou Haricots mungo assaisonnés à la coréenne

PL
Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine

PL
Kimchi de chou chinois (Pé tsaï)

Kimchi de chou chinois (Pé tsaï)

PL
Pikliz – Picklis – le coleslaw haïtien

Pikliz – Picklis – le coleslaw haïtien

PL
Poulet cuisson basse température et sa sauce ribot aux champignons

Poulet cuisson basse température et sa sauce ribot aux champignons

PL
Japchae: Vermicelles sautées aux légumes

Japchae: Vermicelles sautées aux légumes

PL
Salade ou chiquetaille de harengs saur antillaise

Salade ou chiquetaille de harengs saur antillaise

Grec (version pour régime Dukan) – de Ktya

Grec (version pour régime Dukan) – de Ktya

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

PL
Pizza bolognaise (version régime Dukan)

Pizza bolognaise (version régime Dukan)

PL
Dome de poireaux citronné & St Jacques curry – de JuJuBe

Dome de poireaux citronné & St Jacques curry – de JuJuBe

PL
Noix de st jacques sur son velouté de poireaux

Noix de st jacques sur son velouté de poireaux

PL

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