Boulettes de viande hachée et boulettes de gnocchis farcies (ou cappelittis)

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  • pâte à gnocchis
  • 200g de viande hachée
  • 3-4 tomates pelées
  • 1 cs d’épices à couscous ou autre au choix
  • 1/2 oignon
  • sel, poivre
  • 1 oeuf

Faire cuire pendant 20mn la sauce dans une casserole : en mélangeant la tomate coupés, épice, oignon émincé et un peu d’eau
Pendant ce temps préparer la farce : en mélangeant la viande hachée, l’oeuf, sel et poivre
Farcir la pâte à gnocchis : aplatir un morceau de pâte, la farcir et la rouler
Avec le reste de la farce, faire des boulettes
Commencer par faire cuire les boulettes de viandes, en retournant régulièrement
En fin de cuisson, ajouter les gnocchis farcis, que l’on laissera cuire pendant 4-5mn seulement

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Ma note dukanienne : Un vrai régal !!! Certaines trouveront peut être qu’il y a trop de viande mais moi j’ai tout mangé ^^ Sinon il est vrai qu’il faut moins de 100g pour farcir la pate à gnocchis, donc après c’est à chacun de voir la quantité de boulettes de viande que l’on veut bien manger en plus

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**** edit du 25/04/2010 **** Petite note de Nouschka94

“Mon dieu,je me suis fait « péter le bide » avec cette recette !!!! trop top de chez top !!! lol
Par contre j ai fais quelques modifications
comme j’étais en PL, j ai ajouté 1 courgette coupée en dés ds la sauce. Ds la farce, j’ai ajouté du persil et de l’ail.
En suite j’ai roulé chaque boulette ds du protifar…..
Enfin bref je me suis régalé….comme à chaque fois que je fais 1 recette de ton blog Miss!!!
Bravo à toi ma belle…”

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8 commentaires

  1. Julie
    Le 18 novembre 2009

    Ah la vache ! lol
    ça doit être terrible !
    tu les fais cuire à la poêle ?
    merci 😉

    Répondre
    • Le 18 novembre 2009

      Terrible ^^
      Oui c’est terrible comme repas. Tout est cuit dans une casserole. On laisse mijoter la viande dedans le temps de la cuisson. J’ai corrigé la recette avec l’aide de ton commentaire

      Répondre
  2. nouschka94
    Le 24 avril 2010

    coucou
    dis moi tu n’as pas 1 lein pour la pate à gnocchis stp???
    merci 😉

    Répondre
  3. nouschka94
    Le 25 avril 2010

    merci miss!!!! biz

    Répondre
  4. nouschka94
    Le 25 avril 2010

    Mon dieu,je me suis fait “peter le bide” avec cette recette!!!!trop top de chez top!!!lol
    Par contre j ai fais quelque modif
    comme j’étais en PL, j ai rajouté 1 courgette coupé en dés ds la sauce. Ds la farce, j’ai rajouté du persil et de l’ail.
    En suite j’ai roulé chaque boulette ds du protifar…..
    Enfin bref je me suis régalée….comme à chaque fois que je fais 1 recette de ton blog Miss!!!
    Bravo à toi ma belle…

    Répondre
    • Le 25 avril 2010

      Roulé le gnocchi dans le protifar? O.o tu as pris une photo? dis oui dis oui lol Bon ben j’ai plus qu’a refaire ta version 😉

      Répondre
  5. nouschka94
    Le 25 avril 2010

    non en faite c’est juste la viande que j ai roulé ds le protifar et non pas de photo…
    et j’ai oublié comme je suis 1 grande fan de piment, ben j’en ai rajouté :-)

    Répondre

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