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Pate à crêpes au protifar">Pate à crêpes au protifar

PA
Publié le 10 février 2010 | 17 commentaires »
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crepes au protifar

Pour 6 crêpes

  • 4 oeufs
  • 3 cs de lait écrémé en poudre
  • 7 cs de lait écrémé
  • 6 cs de protifar
  • 4 cs de fromage blanc 0%
  • 2 cc de levure
  • édulcorant (pour des crêpes sucrées) ou une pincée de sel (pour des crêpes salées)

Mélanger tous les ingrédients et faites des crêpes

Ma note dukanienne: La pate est épaisse, ne surtout pas rajouter de lait! Erreur que j’ai deja faite a plusieurs reprises et qui fait rater la recette. Avec une loupe de pate, faite glisser la pate plusieurs fois sur elle meme dans une poele bien chaude. Elles se décollent plus facilement que la pate a crepe sans protifar. Merci à Lily pour l’idée. Je préfère néanmoins celles sans maïzena, voir cellex aux sons

*** edit du 13/02/2010 *** N’ayant pas de protifar Coconoisette a remplacé avec de la maïzena pour faire ses lasagnes aux crepes

50 gr de maïzena, 1 seul oeuf,125 ml de lait, et 2 c a soupe de
de lait en poudre écrème,un peu de sel
j’ai eu trois crêpes de 26 de diamètre
pour un moule a peu près de 12/15 j’en avais assez pour faire le plat en entier en les coupant en deux
vraiment c’est succulent

**** edit du 22/04/2010 **** Astuce de Muriel

« Alors moi,j’ai battu les blancs en neige …
C’est la première fois que j’en mange…
Moelleuses et légères et aussi léger gonflement…
Un délice avec de l’hermesetas :-)« 

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Lasagne avec crepes – de Lily »

17 commentaires

  1. Doubidouwah
    Le 21 avril 2010

    Je viens de faire la pâte à crèpe et c’est franchement bon. Par contre j’ai eu très peur au début de ne pas arriver à décoller la crèpe pour la retourner mais après deux ou trois crèpes ça allait presque tout seul. Je mets tout en photo sur le groupe Dukan et de 1.

    Répondre
  2. Muriel
    Le 22 avril 2010

    Alors moi,j’ai battu les blancs en neige …
    C’est la première fois que j’en mange…
    Moelleuses et légères et aussi léger gonflement…
    Un délice avec de l’hermesetas :-)

    Répondre
  3. nouschka94
    Le 10 mai 2010

    mon dieu c’est trop bon!!!! j ai rajouté de l’arome beurre car j’adore les crepes beurre/sucre….

    Répondre
    • Le 11 mai 2010

      Faut vraiment que je teste rapidement cet arome beurre grr

      Répondre
  4. ESTELLE
    Le 24 mai 2010

    Bof… impression de manger une omelette sucrée…

    Répondre
    • Le 24 mai 2010

      comme quoi une recette ne peut pas plaire a tout le monde lol

      Répondre
  5. christine
    Le 30 mai 2010

    noushka94 est ce que tu mets l’arôme dans la pâte ou sur les crêpes? merci d’avance…

    Répondre
    • Le 30 mai 2010

      l’arome c’est dans la pate, il ne faut pas manger l’arome comme ca

      Répondre
  6. buain
    Le 23 juin 2010

    bonjour,

    moi je voudrais savoir avant de faire si le protifar ne fait pas grossir car ma fille donne ca aux personnes agées quelle s ‘ occuppe

    mezrci de votre reponse

    Répondre
    • Le 24 juin 2010

      Le protifar est une poudre qui a été validé par le Dr et utilisé comme un aliment autorisé et non comme un toléré donc ne fait pas grossir. Il est a utilisé en tant que complément et non en tant qu’aliment seul ;) tu peux te régaler sans souci

      Répondre
  7. Misterkui
    Le 28 juin 2010

    Est-ce qu’on peut préparer la pâte la vielle et faire cuir le lendemain ?

    Merci.

    Répondre
    • Le 28 juin 2010

      non pas la recette avec le protifar, la pate risque de durcir

      Répondre
  8. Le 11 août 2010

    Bonjour tout le monde,
    Je fais régulierement cette recette tellement elle est délicieuse. J’ai une question, pensez-vous que ces crepes soient à volonté? car le lait écrémé en poudre sa contient pas mal de glucides quand même. Merci

    Répondre
  9. warda
    Le 23 février 2011

    Bonsoir, combien de crêpes peut-on manger par jour et par personne ?
    Merci.

    Répondre
    • Le 24 février 2011

      Bonjour Warda, c’est une recette de couleur bleu donc PA, tu peux toutes les manger ;) Attention à limiter uniquement en fonction du lait (25cl/jour) ou produits laitiers (pas plus de 800g-1kg/jour)

      Répondre

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  • Miss_Souba : Coucou Lumie, tout depend de la recette testée, je te conseillerai de poser la question sous la recette que tu souhaites tester pour voir au cas par cas, dans certains cas, il suffira simplement de remplacer par de la maizena mais bon attention au nombre de tolérés
  • Miss_Souba : Tu peux rester tant que tu le souhaites, ici c'est comme chez Free c'est illimité ;)
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