2 tranches de coeur de veau sel, poivre, persil et épice de votre choix Couper les tranches de coeur en morceaux et les passés à la poele sans huile, salé, poivré, épicé, persillé Ma note dukanienne: très très simple et rapide…A accompagné d’une poignée de légumes si vous etes en PL
1 grosse cuisse de poulet 1 cs de vin blanc Pour la farce : un reste de poulet et/ou autre viande 1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 oeuf Noix de muscade Sel et poivre Désosser la cuisse de poulet: Avec un couteau bien aiguisé, inciser la cuisse de […]
Pour 3-4 pots, un pot = 1 toléré 1 sachet pudding vanille sans sucre marque Ancel 40g (toléré) ou 10 sachets de Bioflan vanille de 4g 50 cl de lait écrémé 2-3 cs d’édulcorant de cuisson Délayer le contenu du sachet avec un peu de lait et faire chauffer le reste du lait avec l’édulcorant Une fois bien chaud, ajouter […]
1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 cs fromage blanc 0% 1 oeuf un peu de levure 1 cc chocolat maigre (toléré) 1 cs edulcorant de cuisson Tout mélanger et au four pendant 15-20mn Ma note dukanienne: fénéante de faire des gnocchis aujourd’hui…un bon moelleux au chocolat ^^
Pour 2 personnes Mélange d’abats (1 tranche de coeur de veau, 1 tranche de foie et des rognons) 2 tomates 1 oignon 2 cs de vin rouge (facultatif) 1 poignée de julienne de légumes (ou autres selon votre choix) sel, poivre Faire mijoter dans une casserole, tous les ingrédients pendant 30mn Ma note dukanienne: recette non nouvelle pour moi, mais […]
le mélange de la pate à Gnocchis 1/2 Béchamel (que faire du reste? un Gratin d’oeufs durs/jambon par exemple) Morceaux de jambon et/ou poulet quelques champignons Dans un ramequin siliconé, faconner les rebords avec la pate et faire cuire au four Pendant ce temps, mélanger à la béchamel le jambon et champignon Une fois cuit, ajouter la bechamel dans la […]
2 oeufs durs 1 tranche de saumon 1 carré frais ail et fine herbes 0% 1/3 oignon émincé Couper les oeufs en 2 et mettre le jaune dans un bol Ecraser le jaune avec le saumon haché finement, l’oignon et le carré frais Farcir les oeufs Ma note dukanienne: une autre variante apres ceux farcis aux maquereaux à la moutarde! […]
2-3 oeufs durs 2-3 tranches de jambon émincées 1/2 Béchamel (que faire du reste? une bouchée à la reine par exemple) un peu de fromage allégé rapé Mettre un peu de béchamel au fond du plat allant au four Couper les oeufs en 2 et positionner les dans le plat Recouvrir du jambon et de bechamel puis du fromage Au […]
quelques feuilles de chou 2 steacks hachés 1/2 oignon 1 peu de lait écrémé 1 oeuf 1 portion de fromage allégé rapé (30g) (toléré) 1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) sel, poivre, ail en poudre, un cube de bouillon et épice de votre choix Préparer la farce en mélangeant […]
1 boite de maquereaux à la moutarde 1 botte de ciboulette 1 cs de maïzena 1 oeuf 1 oignon sel, poivre Mélanger l’oignon émincé, le maquereaux, salé, poivré et ciboulette Ajouter la maïzena et l’oeuf Former des petites galettes et mettre au four Ma notes dukanienne: Après mes boulettes de thon d’hier avec du son, une autre variante sans son […]
1 boite de thon 1 botte de ciboulette 1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 oeuf 2 cs d’haricots verts mélangé à la tomate 1 cs de massalé 1 oignon sel, poivre, du piment végétarien émincé Mélanger l’oignon émincé, les haricots et le thon ainsi que le massalé, salé, […]
2 oeufs 25cl de lait écrémé 1/2 oignon du jambon 1 portion de fromage sel, poivre, persil Mélanger les oeufs, le lait, l’oignon coupé en morceau, poivre et persil… un peu de sel Couper le jambon en morceaux et recouvrir le moule siliconé avec, ainsi qu’avec le fromage Recouvrir le tout avec le mélange d’oeuf et mettre au four Démouler […]
