Gaufre au son – de Codelisa
- 1 dose de son journaliere
- 1 oeuf
- 2 c à s de fromage blanc
- edulcorant
- 1/2 sachet de levure
- arome vanille ou autre
mélanger le tout
laisser reposer 5 à 10 minutes
mettre dans le gaufrier
3 gaufres realisées avec cette dose de son
Sa note dukanienne: tres bon, ça change et quand je fais des gaufres : partage d un bon gouter croustillant si vous laissez bien dorer!
mettre un peu de canelle dessus ou Chantilly DUKAN….
(la photo n est pas top je n ai pas laissé reposer j ai voulu faire la photo de suite)
mais c est bon quand meme!
Merci Codelisa pour cette recette de gaufre au son ^^ A essayer absolument
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**** edit du 07/03/2010 **** Conseil de ninistef
« testée et approuvée même petit loulou de 8 ans en redemande,faire attention quand même à la levure moi j’en mets moins car cela donne du piquant d’ailleurs je réessaie sans! »
« bon alors:faut mettre de la levure!mais pas 1:2 paquet
je n’ai pas eu 3 gaufres ou pas complètes ,compter plutôt 2 si vous les voulez en taille normale! »
mars 6th, 2010 at 10 h 47 min
Trop bien!!! Quand j’aurais un gaufrier, je saurai quoi faire!! C’est adaptable pour faire une crêpe??
mars 6th, 2010 at 11 h 20 min
Voici la recette des crepes au son
mars 6th, 2010 at 14 h 23 min
c est une dose =2 sons d avoine et 1 blé pour la pâte à gaufre merci
mars 6th, 2010 at 16 h 02 min
oui c’est ca: la dose journaliere = 1 cs d’avoine et 1 cs de blé
mars 7th, 2010 at 12 h 23 min
testée et approuvée même petit loulou de 8 ans en redemande,faire attention quand même à la levure moi j’en mets moins car cela donne du piquant d’ailleurs je réessaie sans!
mars 7th, 2010 at 12 h 40 min
bon alors:faut mettre de la levure!mais pas 1:2 paquet
je n’ai pas eu 3 gaufres ou pas complètes ,compter plutôt 2 si vous les voulez en taille normale!
mars 7th, 2010 at 12 h 43 min
elle ressemble un peu a celles que j’avais sélectionnées:
Ingrédients (pour une douzaine) :
6 cs de sons d’avoine
6cs d’édulcorant
3 cs sons de blé
1 sachet de levure chimique
3 oeufs entiers+3 jaunes
3 petits suisses à 0°/°
la différence est le petit suisse,ça tombe bien car le fromage blanc coute moins cher!
mars 7th, 2010 at 13 h 03 min
ha non grosse différence pour moi:
il y a 3 jaunes d’œufs en moins!!!!
donc je supprime l’autre de mon répertoire et garde celle-là !
voici ma recette finale à mon gout:
Ingrédients (pour 2,5gaufres) :
2 cs de sons d’avoine
1 cs d’édulcorant en poudre de cuisson
1 cs sons de blé
1 cc de levure chimique
1 oeufs
2 cs de fromage blanc
Un peu de vanille liquide
Préparation: d’avoind’édulcorant
- 3 cs de son de blé sachet de levure chimique
eufs entiers +aunes
Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Laisser poser 5 mn
Huilez votre gaufrier et déposer 2 bonnes CS de pâtes par emplacement pour
cuire les gaufres.
mars 7th, 2010 at 14 h 27 min
Tu donnes du son à ton petit Loulou? O.o
Merci pour l’info je l’ajoute a la recette
mars 7th, 2010 at 14 h 28 min
J’en mets une prochainement aux petits suisses de Nady71
mars 8th, 2010 at 10 h 29 min
he bien oui!le son c’est des fibres,c’est bon pour la santé et puis comme ça il en profite aussi,je vais quand même pas en manger devant lui sans lui en donner!
mars 8th, 2010 at 11 h 00 min
Bien sur que non je pensais que tu en avais fait pour lui a la farine et toi au son.
Perso je ne donne pas de son à mon petit (bientot 3ans)