Protéines-Gourmandes

• 1  crepe (ici faite à partir de la pate à Crepe sans maïzena DUKAN)
• 3 tranches de jambon
• un peu de béchamel (fait avec 1cc de maïzena – toléré)
• un peu de gruyere allégé rapé (toléré)
• sel, poivre, autres épices de votre choix

Mélanger la bechamel avec le jambon émincé et l’assaisonnement (avec un peu ou pas de gruyere)

Farcir la crepe avec la préparation, en laissant l’équivalent d’une grande cuillere à soupe de béchamel de coté et la roulée. Mettre dans le plat allant au four

Recouvrir la crepe du reste de bechamel jambon et du gruyere. Laisser au four juste le temps que la crepe dore

Ma note dukanienne: une recette que ma maman nous faisait souvent avec des champignons émincés en plus (PL) Une version PP pour la chandeleur, qui pourra sans probleme se transformer en une version PL ^^ Et pourra etre servi aussi bien en tant qu’entrée qu’en tant que plat principal accompagné d’une salade verte en PL