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Patiwizz: Site où l’on vous offre le plus grand nombres d’arômes, mais également des colorants, moules silicones…
(pas de code disponible pour le mois de février)
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La veille: mettre la morue a désalé dans de l’eau froide (renouvelé l’eau plusieurs fois) et le lendemain la faire cuire pendant 15-20mn
Dans le cas ou vous auriez oublié de désaler la veille et comme moi vous voulez vos accras ^^ Faire cuire directement la morue a l’eau MAIS changer l’eau au moins 3 fois toutes les 15-20mn
Pendant ce temps, hacher la cive et l’oignon. Séparer le jaune d’oeuf du blanc
Ajouter le son, la bicarbonate, l’eau et le jaune d’oeuf
Retirer les arretes de la morue et hachée la grossierement à la fourchette
Monter le blanc en neige et ajouter le a la pate ainsi que la morue hachée
Faire des boulettes sur une plaque siliconée ou sur une feuille de cuisson et mettre au four jusqu’a coloration
Ma note dukanienne: O.O j’ai alluciné! J’ai réellement trouvé que le gout ressemblait aux vrais accras de morue, c’est sur que c’est pas pareil mais un ensemble de saveur retrouvé. La prochaine fois j’ajouterai de la levure en plus de la bicarbonate pour les faire gonfler un peu plus ^^ Idéale pour un apéritif chaude ^^
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J’ai trouvéééééééééééé yeah ^^’
Merci l’index ^^
miam, miam !!! très très bon ! à déguster tout chaud !!! recette facile à réaliser ! à refaire ! merci !!!
Tu as testé avec ou sans la levure?
Pourquoi un zéro comme note si c’est si bon ?? une erreur ?
ce n’est pas un zero mdrrr mais un smiley O.O <– 2 yeux grands ouverts
Etant d'origine antillaise, je peux te dire que c'etait super bon et que tu peux tester sans probleme ^^
Testée, approuvée et recommandée !!!!!!!!!
Moi aussi j’ai halluciné de voir comment le gout se rapproche des vrais accras comme là bas !!!
Merci encore !
biZOU
Comme quoi on peut manger comme avant mais un tout petit peu differemment
Ah oui !!! je précise que j’ai mis levure ET bicarbonate et ça a gonflé comme il fallait
Super! la prochaine fois je testerai donc avec les 2 ^^
par contre au four oui mais à quel thermostat et combien de temps ???
pour mon four, il est toujours a 200°C et pour le temps de cuisson, je fais cuire jusqu’a ce qu’ils soient dorés c’est suffisant
Je n’ai pas encore testé, mais rien que de voir l’image sa donne envie. Je n’ai plus a attendre la phase de conso pour en remanger.merci mille fois
Hé oui antillaise dans l’ame, ce n’etait pas possible d’attendre la conso pour me faire plaisir ^^ Je suis sure que tu vas te régaler avec cette recette là
encore une recette à faire pour la semaine prochaine !
super j’ai presque tous mes menus !
merci à vous toutes et tous !
peut-on faire cette recette avec autre genre de poisson?
merci bcp pour ton blog et ta page facebook…j’adooore tes recettes…
j’ai commencé mon régime début septembre 2009, je suis en conso et j’ai perdu 21 kilos, de 79.7 je suis à 58.7…
Waouh félicitation, je pense que ce doit être possible avec un autre poisson, tiens nous au courant si tu le fais, avec pleins de photo pour mettre le blog ^^
Merci pour ta réponse..je vous tiens au courant quand je le teste
Ah wai c sympa ça je vais essayer ce week end
bonjour
super idée mais a quoi sert le bicarbinate et combien de cuilleres
Merci pour tout
la bicarbonate sert a faire gonfler les accras
bonjour, je vois dans la recette qu’il faut du son, mais en lisant la recette, tu n’en parles plus ???
Il en faut ou non ?
oui oui il en faut, c’est ecrit dans la recette « Ajouter le son, la bicarbonate, l’eau et le jaune d’oeuf »
délicieux aussi en remplaçant la morue avec une boite de thon 140g egoutté.