Vermicelles de konjac à la bolognaise

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Bien rincez le konjac à l’eau et le faire cuire dans la sauce bolognaise pendant 5mn, en remuant

Ma note dukanienne: C’est spécial lol NathLy m’avait dit de ne pas tester comme ca le konjac mais pas les ingrédients pour faire autre chose ^^ C’est spécial, ca me fait penser a des vermicelles de riz mais plus gros donc pas vraiment adapté pour ce genre de plat, c’est a dire d’accompagnement comme si l’on mangeait des spaghettis. J’ai tout mangé (je confirme, on n’a plus faim après lol) mais j’utiliserai le konjac plus en complément d’un mélange de légumes par exemple qu’en guise d’accompagnement

 

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28 commentaires

  1. marmic
    Le 5 mai 2010

    Bonjour miss_souba,
    J’ai fait plusieurs de tes recettes et je me régale mais j’ai beaucoup de mal à savoirce que j’ai le droit de manger en croisère et ce que je n’ai pas le droit. Plus je lis le livre “je ne sais pas maigrir” plus je m’y perds.
    Le son j’y ai droit à combien de quantité par jour? Je viens de me peser et oh! désespoir j’ai pris du poids pourtant je ne mange pas de cochonneries mais je dois mal m’y prendre. Je commence à me décourager. Je fais 4 jours PP et 3 jours PL. Merci de ta réponse, si cela ne te déranges pas.

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  2. marmic
    Le 5 mai 2010

    Merci beaucoup de ta réponse. Je vais ralentir le son blé et avoine, dommage car j’aime ça. A bientôt sur ton blog et encore merci pour toutes tes recettes

    Répondre
  3. chakim
    Le 5 mai 2010

    il faudra la belle quand tu referas une commande que je te demande si tu veux bien grouper parce que j’en ai assez de payer des frais de port exhorbitants !

    Répondre
    • Le 5 mai 2010

      hé bien je pense prochainement faire une commande, on n’en reparle et ca sera avec plaisir ^^

      Répondre
  4. Lena
    Le 7 mai 2010

    Bonjour Miss :)

    Je viens de découvrir ton blog que je trouve super bien fait et très complet. J’aime beaucoup!
    Concernant les vermicelles de konjac, le Dr Dukan n’en parle pas. Je cherche depuis plusieurs jours des renseignements sur ce produit.
    Peut-on en manger en PP comme en PL, est-ce un toléré ou a volonté…?
    Est-ce que tu perds pareil en en mangeant?
    En manges-tu régulièrement?
    Merci par avance de tes réponses, je serais ravie d’en savoir un peu plus!
    A bientôt…

    Répondre
    • Le 8 mai 2010

      Alors c’est aliment qui n’est pas dans la liste du dr dukan mais qui est 0 calorie donc pas de raison de ne pas en profiter je pense, apres chacun fait comme il le sent, je ne veut pas influencer (meme si la photo influence largement les papilles mdr) il peut etre manger en pp et pl, voir meme en pa, pour moi ce n’est pas un toléré puisqu’il n’est pas calorique. J’en avais acheté que 2 paquets pour tester avant de faire un stock (prochaine commande) tout ce que je peux dire c’est que je n’ai pas pris de poids avec et que NathLy en mange regulierement est qu’elle a atteint la conso avec 😉

      Répondre
  5. Emy
    Le 12 mai 2010

    Merci Missy de m’avoir fait découvrir le konjac !!! Hier soir je me suis fait des vermicelles bolognaise et tu as sauvé mon régime car j’étais prête à craquer sur les spaguetti de mon fils mais grâce à ca j’ai résisté et je me suis cassé le ventre !!! ♥ ♥
    Et ce matin j’ai perdu 400gr sur la balance !!!

    Répondre
  6. NathLy
    Le 12 mai 2010

    hum hum Missy Alors ce Konjac à la bolo ?? bien ?
    Et vi vi je mange du Konjac au mini 2 fois par semaine je le fait surtout en plat asiatique et en salade Je dois avouer que je n’ai jamais pensé à le cuisiner à l’italienne LOL ^^ (serait-ce un petit clin d’œil à Ninou Missy)
    je vais tenter la recette à la Bolo en fin de semaine
    Car cela me plait assez Nath

    Répondre
    • Le 12 mai 2010

      Ninou n’a pas encore vu la recette sinon elle serait deja entrain de crier a l’assassinat mdrrr

      Répondre
  7. celine
    Le 18 mai 2010

    Sayais j’ai trouve mon konjak,ece normal si c’est ecrit 20 calorie et non 0.

    Répondre
    • Le 18 mai 2010

      vous pouvez trouver le konjac chez sushiboutique.fr
      20 calories? j’avoue ne pas avoir lu ce qui etait inscrit sur le paquet, mais sur internet je retrouve plus du 0 calorie que du 20 calories. Après il ne faut pas oublier que ce n’est en aucun cas une obligation d’achat, je considere cet aliment comme possible dans le regime dukan, apres chacun fait comme il veut ^^

      Répondre
  8. ratzaz
    Le 7 juin 2010

    ahhh ça y est , je suis tombée sur cette recette du coup j ai commandé les vermicelles de konjak !! pressée de recevoir ça !

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  9. ratzaz
    Le 14 juin 2010

    alors là je suis conquise !! j ai adoré ! j ai ajouté un peu de coulis de tomate à la préparation , et j ai laissé mijoté avec les vermicelles un peu plus longtemps que sur la recette ( environ 20 min à feu doux )

    Répondre
  10. mecy
    Le 28 septembre 2010

    bonjour j’ai vu sur le net que le doc avai dit ok pour le konjac mais en pl seulement .

    Répondre
    • Le 29 septembre 2010

      oui j’ai lu ca quelque part aussi et en quantité limité mais bon je vois pas pourquoi il serait autorisé qu’en PL vu que ce n’est pas un légume mais bon chacun fait comme il veut

      Répondre
  11. Anne-Sophie
    Le 17 octobre 2010

    Trop bon, j’ai eu l’impression de manger des spaguettis bolognaises et ce sans aucune culpabilité ! j’essayerai avec la sauce “carbonara” la prochaine fois.

    Répondre
  12. bibamil
    Le 28 mars 2011

    bonjour
    je suis nouvelle utilisatrice de tes recettes que j’apprécie..et j’aimerais tester le fameux konjac..j’ai regardé sur différents sites de vente, le produit n’est pas cher, par contre les frais de port!!!! toi qui sembles bien connaître, connaîtrais tu un moyen pour payer moins cher?? à moins de grouper à plusieurs..mais je ne connais personne dans mon entourage qui soit intéressé…merci pour ta réponse (laféerégime est en rupture de stock)

    Répondre
    • Le 28 mars 2011

      Forcement, j’envois tout le monde sur son site, résultat y’a plus de stock loool
      Après il reste toutes les boutiques japonaises qui vendent en ligne mais je ne sais pas ce que ce qu’ils valent
      Tu vis sur Paris? Si oui le mieux est encore d’y aller directement

      Répondre
  13. bibamil
    Le 28 mars 2011

    oui, tu as raison
    il vaudrait mieux y aller directement mais je ne suis pas parisienne!! par contre, mon fils l’est! et il rentre le week-end prochain, tu viens de me donner une idée…ça ne devrait pas trop l’embêter d’aller acheter un paquet de vermicelles konjac pour sa môman…mais encore faut il qu’il trouve un magasin pas trop loin de chez lui…il est dans le XIXème tu ne connaîtrais pas, (par un grand hasard!) un magasin asiatique vers chez lui?? ou sur le trajet (il prend son train à Montparnasse)
    merci encore…

    Répondre
    • Le 28 mars 2011

      Je sais pas du tout par contre ce n’est pas dans une boutique asiatique qu’il doit faire son achat mais bien JAPONAISE sinon il n’en trouvera pas

      Répondre
  14. Lilou
    Le 29 mars 2011

    http://www.parisculinaire.com/fr/boutique/japonaise.html

    Y a pas a cote du quartier de votre fils ni vers montparnasse , mais il pourra prendre le métro pour y aller , c est rapide et pratique :)

    Merci Google !:D j irais bientôt chercher ces nouilles .

    Répondre
  15. bibamil
    Le 30 mars 2011

    Oui,merci beaucoup Lilou
    j’ai donné l’adresse de kiriko à mon fils et il va y aller demain…Nous les provinciaux, on a pas le réflexe “metro”!! c’est pratique quand-même…

    Répondre
  16. bibamil
    Le 30 mars 2011

    oups…kioko…et non kiriko!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Répondre
  17. Laure
    Le 27 septembre 2012

    Bonjour tout le monde,

    J’ai trouvé du konjac sous toutes les formes sur le site de pimentrouge.co !

    Sans suivre le régime Ducan, j’essaie de faire attention à ce que je mange, et j’ai donc remplacé bon nombres de pâtes à base de blé ou de riz par le konjac.

    Je le cuisine surtout à l’asiatique, en sauté avec du poulet ou des champignons noirs.
    En tous cas, c’est vrai que ça cale ces petits vermicelles !

    Merci pour ta recette, car comme je disais plus haut, je les cuisine plutôt à l’asiatique et c’est un réel plaisir de pouvoir les déguster avec de la bonne bolognaise !!!! merci !

    Répondre
    • Le 28 septembre 2012

      N’hésite pas à me proposer tes recettes Laure, je les ajouterai à ceux du blog 😉

      Répondre

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