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Faire précuire la pâte brisée au four, dans un moule a silicone ou avec le papier sulfurisé dans un moule « normal », préalablement piquée pendant 15mn à 180°C
Pendant ce temps, émincer les oignons, couper le reblochon (avec ou sans la peau), mélanger dans un bol le reste des ingrédients (sauf lardons et graines de cumin)
Faire revenir les lardons (en retirant le gras en surplus s’il y en a), y ajouter les oignons pour les faire blondir
Etaler le confit d’oignons/lardons au fond de la tarte et recouvrir du mélange crème/lait
Saupoudrer de graines de cumin
Mettre au four pendant 30mn
Le mot en plus…
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Hou… ça a l’air délicieux !