Amandine de poires (sans oeufs)

Gala
15 commentaires »
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  • 30g de cacao
  • 120g d’amande en poudre
  • 1 tofu soyeux
  • 1 compote de pomme
  • 150g de sucre
  • 1 grosse boite de poires au sirop

Préchauffer le four à 200°C

Mixer le tofu

Dans un bol mélanger tous les ingrédients (sauf les poires)

Dans 1 moule ou ramequin individuel, placer du papier sulfurisé, y verser la crème d’amande chocolatée et compléter de poires tranchées

Mettre au four pendant 20mn minimum

Le mot en plus…

  • Le temps de cuisson varie en fonction du récipient, profondeur, grandeur… piquez le couteau, s’il ressort relativement sec, c’est que c’est bon 😉
  • Attention! Pour les proportions indiquées, j’ai fait une tarte entière (photo ci dessous) et 1 petit moule pour moi
  • Monsieur n’aime pas le chocolat et pourtant il a kiffé littéralement ^^ Comme quoi…
  • Chrononutrition: les proportions indiquées sont pour 4 gras végétaux. En fonction de votre morphotype, vous pourrez en manger 1 ou 2 parts! Que c’est bon d’être Rubens ou Troncs d’Arbre dans ce genre de cas loool
  • Pour les invités, faites cette amandine sur une pâte feuilletée

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15 commentaires

  1. Le 24 novembre 2011

    miammm je la note !!!!!!!!!!!!!

    Répondre
  2. Lucrésie
    Le 25 novembre 2011

    Très tentant! Il m’arrive de faire des gateaux amandins aux poires et la recette est très ressemblante (mis à part le tofu et la compote). D’ailleurs, quand tu dis “1 tofu soyeux”, c’est une gros bloc de 340g comme sur la fée régime ou pas?

    Gros bisous Miss!

    Répondre
    • Le 25 novembre 2011

      Oui c’est bien celui là Lucrésie, faudrait peut être que je le précise dans mes recettes d’ailleurs. Je note pour la correction

      Répondre
  3. katia
    Le 26 novembre 2011

    un petit dessert pour ma fille !!! allergique au lait au oeuf entre autre, la liste serait trop longue. Je vais tenter pour elle la semaine prochaine

    Répondre
  4. katia
    Le 26 novembre 2011

    un petit pot de compote individuel je suppose

    Répondre
  5. katia
    Le 7 avril 2012

    j’ai fait on goute ce soir !

    Répondre
  6. katia
    Le 8 avril 2012

    super bonne j’ai juste mis 150 g de sucre blond à la place du sucre normal, avec une taille 34 ma grande est loin d’être au régime. j’ai du la faire cuire 45 mn à 180° pour qu’elle soit correcte.
    faite hier il en reste juste la moitié aujourd’hui !!!

    Répondre
    • Le 10 avril 2012

      Ravie que ca t’ai plus Katia ^^ J’avais fait dans des petits moules donc le temps de cuisson doit varié effectivement

      Répondre
  7. katia
    Le 10 avril 2012

    A refaire !

    Répondre
  8. valente
    Le 20 mars 2015

    Souba on peut manger combien de gr d amande en poudre par jour , ton gâteau me fait de l oeil.
    Merci

    Répondre
    • Le 30 mars 2015

      Si tu fait Dukan, comme je l’ai compris, les amandes ne sont pas autorisées meme en phase conso sauf en repas gala et du coup tu fais comme tu veux Valente

      Répondre
  9. Le 30 mars 2015

    Miss souba je le mangerai le dimanche. Merci

    Répondre

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