Crèpe sucrée au tofu – d’Elodie

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crepe sucrée au tofu

  • 125 g de tofu ferme ( ou un carré de tofu ferme )
  • du lait écrémé
  • 1 oeuf
  • édulcorant
  • arôme et de la cannelle en poudre

Mixer le tofu ferme

ajouter l’oeuf , bien remuer
ajouter le lait pour avoir une pâte un peu lisse
huiler une poele avec une goutte d’huile et faire les crêpes avec la pâte on peut faire environ 2 ou 3 crêpes et déguster avec ou sans garniture

Le mot en plus…

  • … d’Elodie: 3/5 voire 2,5 /5: c’est mangeable , le goût était bon mais c’était pas facile de retourner les crêpes. Peut être que c’est un problème avec la composition de la pâte à crêpe. La recette est à améliorer …ou bien à détourner : pancakes ou petits biscuits au four. à refaire !!! Je lâche pas l’affaire !
  • Merci Elodie pour cette nouvelle recette…Si vous avez des idées pour améliorer la recette, n’hésitez pas ^^ Il me semble que quelqu’un m’a dit qu’il avait justement tester la crêpe au tofu dernièrement… Version au tofu ici

 

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2 commentaires

  1. didi
    Le 20 février 2010

    je vien de tester tes crep au tofu mais malheuresemon trop dur a realisé jais essayer plusieur foit mais non imposible de les retourné

    Répondre
    • Le 20 février 2010

      Elodie avait également eu du mal a les retourner…peut etre faudrait il ajouter un peu de protifar…

      Répondre

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