Boulettes de viande avec son DUKAN #2
août.24, 2009 in
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- 1 escalope de dinde ou autre viande
- 1 Pain DUKAN
- un peu de l’ait écrémé
- 1/2 oignon
- 1 oeuf
- 1 cc moutarde
- des épices et un cube de poule dégraissé
Mettre a tremper le pain dans le lait
Mixer l’escalope et mélanger la avec le reste des ingrédients restants, ainsi que le pain
Laisser reposer au frigo
Former les boulettes et faire cuire à la poele ou au four
Ma note Dukanienne: 5/5 très moelleuse, avec une escalope en plus ca aurait pu etre encore plus top et proteiné. A refaire à la sauce tomate
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