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Faire chauffer le lait avec la vanille, la canelle et l’édulcorant pendant plusieurs minutes
Hors du feu ajouter le yaourt et le lait en poudre
Y’a plus qu’a tout mettre dans les pots dans la yaourtiere et c’est partie pour 8h de cuisson puis 12h au frigo
Ma note dukanienne: peut etre un peu trop liquide pour certains, ajouter un autre pot de lait en poudre. J’ai retrouvé une couche épaisse au fond du pot que j’ai pas trop aimé, je vais donc tester ces memes yaourts avec une 1/2 petite boite de lait concentré écrémé non sucré pour remplacer le lait en poudre
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j ai l habitude de faire des yaourts 0%
je ne vois pas pourquoi tu fais chauffer le lait avant?
moi je mets quasiment les memes ingrédients mais pas d edulcorant ( j ai un sucrier où j ai mélangé canelle et edulcorant_ un autre où j ai mis une gousse de vanille dasn l edulcorant et j achete aussi des dosettes teisseire a zero calorie et c ets bon et ça change de gout!)
je mélange mon yaourt, le lait et du lait ecremé en poudre et surtout surtout faut bien remuer pour éviter les grumeaux!c est peut etre le fait de le cuire qui a fait cette épaisseur au fond…
Je chauffe le lait
ca permet de laisser moins longtemps dans la yaourtiere mais ce n’est effectivement pas une obligation. Par contre personnellement je n’aime pas les sirop Teisseire 0% mais effectivement ca doit permettre de faire des yaourts de differents gouts
combien de temps les laisses tu en yaourtiere?
sur mon mode d emploi il est dit 14 h pour le lait écrémé?
Temps de cuisson de mes yaourts
Je les ai laissé cuire pendant 8-9h seulement…c’est peut etre pour celà que j’ai eu un depot au fond, temps de cuisson pas assez longue…Je retesterai pour voir
Recette imprimée, je la fais dans quelques minutes, résultat demain !!