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Emincés les aromates et les placés sur le steack haché,salé, poivré.
Après avoir bien nettoyé la coquille d’oeuf, récupérer le jaune et posez le sur le tartare
Ma note dukanienne: Possibilité de mettre des capres, cornichons émincés…toutes les variantes sont possibles selon la maniere que vous l’aimez.
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