Tartiflette de chou-fleur – de Gribouille118

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• chou-fleur cuit
• un demi reblochon
• 3/4 oignons
• 250g mini lardon fumé
• 1 brique crème fraîche liquide

Couper le chou-fleur en morceau. Faire revenir les oignons avec les lardons dans un peu d’huile d’olive, rajouter la crème liquide et faire épaissir un peu.

Mettre le chou-fleur dans un plat, mettre dessus le mélange de lardon crème (si pour beaucoup refaire une couche) puis rajouter dessus la moitié du reblochon (gratter sur le dessus/dessous) couper en tranche.

Mettre au four th 220C°.

Le mot en plus…

• Une version plus light que l’original avec des pommes de terre, je vous propose une autre variante de Tartiflette de légumes ou Tartifleurette
• Régime Dukan, en attendant la phase 3, essayez votre tartiflette en remplaçant le reblochon par de la cancoillote
• Chrononutrition, essayez la le matin 😉

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