Tarte de courgettes au poisson – de Nouschka

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• 1 fond de tarte
• 1 courgette moyen
• 1 poisson de votre choix (ici colin)
• 250 ml de lait écrémé
• 2 oeufs
• sel/poivre
• gruyere rapé 6%

Faire le fond de tarte comme indiqué dans le lien ci dessus.

Faire cuire le poisson à la vapeur.

Laver la courgette et rapé la.

Mélanger le lait, les oeufs, la courgette rapé et le gruyere pui saler/poivrer.

Ajouter au dernier moment le poisson coupé en cube.

Verser la preparation dans le fond de tarte et mettre au four à 200° jusqu’a durcissement de la preparation.

Le mot en plus…

• « Pour pas bruler le dessus, mettre un feuille d’alu sur la tarte pendant la cuisson et la retirer une fois le tout cuit pour colorer de le dessus de la tarte »
• Choisissez le fond de tarte de votre choix, en fonction de votre régime
• Merci Nouschka pour cette recette

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1 commentaire

1. 

   poucinette

   Le 29 août 2011

   vive les courgettes !!!!!!!!!!!!

   Répondre