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Emincez l’échalote , hachez l’estragon et cerfeuil !
Mélangez le lait froid , le yaourt , la maïzena , les herbes et l’échalotte et chauffer le tout en fouettant énergiquement ! Une fois épaissit , rajoutez le jaune d’oeuf , fouettez et assaisonnez!!
Laissez refroidir au réfrigérateur , servir bien froid!!
Merci Light To Me
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