Sauce aneth

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sauce aneth

  • 1 yaourt brassé (pour une sauce crémeuse, liquide) ou 2 petits suisses 0%
  • 1/2 oignon émincé finement
  • 2 cc d’aneth fraiche finement haché ou sèche
  • 1 pincée de poivre et sel ou 1 cc de fumet de poisson
  • jus de citron

Mélanger tous les ingrédients (réajuster l’assaisonnement si nécessaire) et servir avec du poisson (souvent du saumon)

Ma note dukanienne: Accompagné de mon saumon entre 2 tranches de pain ^^ Une merveille pour le gouter ^^

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« Mille feuille vanille léger – de Selena
Steack tartare »

1 commentaire

  1. Le 26 septembre 2010

    Alors là merci!! J’adore l’aneth…et le saumon aussi! Je vais pouvoir varier les plaisirs avec cette sauce bien sympathique.

    Répondre

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