Poulet aux champignons noirs

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1 cuisse de poulet, nettoyé et dégraissé
1 poignée de champignons noirs
sauce soja
1/2 oignon, sel, poivre, ail

Nettoyer puis faite tremper les champignons noirs dans de l’eau chaude.

Une fois ramollis, mettre dans un plat allant au four tous les ingrédients, en faisant attention que les champignons restent au fond du plat avec un fond d’eau

Le mot en plus…

• Possibilité de faire cuire avec du blanc de poulet.
• Rien à surveiller, au four et c’est fini ^^
• Possibilité d’ajouter un peu de maïzena dans la sauce en fin de cuisson pour l’épaissir
• Recette compatible tout régime autorisant les légumes et la volaille: régime Dukan, chrononutrition, Montignac, Cohen, WW, hyperprotéiné…

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1 commentaire

1. 

   july

   Le 15 mars 2010

   j’ai ajouté quelques crevettes aux blancs de poulet délicieux !

   Répondre