Muffins de poisson à la coriandre – de komtiebelle

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  • 1 petite botte de coriandre fraiche
  • 1 boite de thon au naturel 130g
  • 1 boite de maquereaux au vin blanc
  • 2cs de fromage blanc 0%
  • 1c à café de levure
  • sel poivre au moulin
  • 6 gouttes d’arôme beurre
  • 1 c de son de blé
  • 2c de son d’avoine
  • 2 oeufs

bien écraser le thon parfaitement égoutté avec les maquereaux ( sans le vin mais avec les aromates) rajouter 2CS de fromage blanc0%,le son, les oeufs battus,1 c à c de levure
saler et poivrer généreusement, ajouter
La botte de coriandre ciselée
6 à 8 gouttes d’arôme de beurre.
verser dans des petits moules à muffins!

Sa note dukanienne: Ne pas hésiter à forcer sur la coriandre , l’arôme de beurre est une merveille tant à l’odeur qu’au goût!!!

Merci Komtiebelle du poisson pour un 1er avril ^^ Le jeudi PP remplacez le maquereau au vin par du nature

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4 commentaires

  1. marie-élisabeth
    Le 1 avril 2010

    Pour ma part j’ajouterai des piments …. ce sera mon menu de ce soir miammmm

    Répondre
    • Le 1 avril 2010

      Y’a plus qu’a attendre ce soir pour en manger lol Ca risque d’etre long lol

      Répondre
  2. chakim
    Le 1 avril 2010

    hum encore une recette qui a l’air bien sympathique !
    merci

    Répondre
  3. betty
    Le 23 mai 2010

    testé et approuvé avec une salade c’etait super!!

    Répondre

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