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Ingrédients :
Faites préchauffer votre four à 180°.
Détachez les bouquets du brocolis, les passer sous l’eau et les faire cuire à la vapeur +/- 5 minutes (il faut qu’ils restent croquants).
Faites cuire les crevettes (si elles ne le sont pas déjà évidemment) et décortiquez-les.
Dans un cul de poule, délayez la maïzena dans un peu de lait froid, puis rajoutez le reste du lait, les œufs et la crème fraiche.
Séparez cette préparation en deux :
(vous pouvez également rajouter quelques bouquets de brocolis également)Enfournez pour minimum 30 minutes (vérifiez la cuisson au bout de 30 minutes, ré-enfournez pour 15 minutes si nécessaire.)
Une fois cuit et refroidi, laisser reposer au frais toute une nuit.
Sa note dukanienne: Servez le lendemain accompagnée de mayonnaise Dukan et d’une salade verte ! 
Merci JuJuBe
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