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Hé oui un couscous c’est possible…comment?
Préparer votre semoule : mélanger les sons, le FB et le sel et laisser reposer au frigo.
Pendant ce temps, mettre dans une casserole, les tomates coupées en morceaux avec les épices et les légumes et laisser cuire les légumes le temps de cuisson écrit sur le sachet
Pendant ce temps cuire la viande :
Pendant la fin de cuisson des viandes, sortir la pâte à semoule, la gratter grossièrement à la fourchette et la main et la faire cuire à l’eau bouillante
Ma note dukanienne : Wouah ! J’en peux plus !! J’ai même pas fini d’ailleurs …Pour la “semoule” on dirait presque plus de la bouillie que de la semoule (mdr) mais je réflechis pour améliorer la recette …Peut être un passage au congélateur pour mieux gratter ou un passage au four égalemen t…je vous tiens au courant ^^
*** edit 11/11/09 la version sans son : fleurettes de chou fleur congelé râpées
la version pour le reste de la famille avec la semoule ou CONSO ^^
**** edit du 17/08/2010 **** Astuce semoule de Chris
“moi, pour la semoule, je fais la recette du pain de mie Dukan cuit 3 min au micro-ondes. Puis, je le coupe en morceaux que je mets dans mon robot hachoir. Je le mixe 1 à 2 sec maximum. Et j’obtiens une texture et une couleur très proche de la semoule.
Le couscous recette idéale pour celles qui ont une grosse faim.”
**** edit du 01/03/2011 **** nouvelle recette de semoule
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Impressionnant !
ça a l’air bon cette pâte de son 😀
Au choix de chacun: son ou chou fleur ^^
Je pense que le choix judicieux est de faire en fonction de si vous avez deja consommé ou prévu de consommé le son
j’ai trouvé sur un site que je n’arrive plus à retrouver pauvre de moi, qu’on peut remplacer la semoule par du chou fleur réduit en poudre, c’est trouver l’idée très sympa :))
Oui très bonne idée
le chou fleur est effectivement le légume utilisé dans dukan pour remplacer la semoule dans plusieurs recettes que j’ai deja vu de taboulé par exemple (d’ailleurs je vais bientot en faire un) Ca evite le paté de son que j’ai fait aussi (lol) La prochaine fois que je fais un couscous royal je teste le chou fleur ^^
mais comment fait on de la semoule de choux fleur???
je rape les bouquets de choux fleur congelé ou je les passe 30s au micro-onde avant de les raper 😉
bien vu missy souba,
le couscous fait partie de mon tome 2, et j’ai réussi la semoule, hihi astuce nathoo
gros bisous et bravo pour ton blog
aaaaaaaaaaah Nathoo ravie que tu passes sur le blog ^^ J’espère que tu vas bien. Une 2e tome? super!
moi, pour la semoule, je fais la recette du pain de mie Dukan cuit 3 min au micro-ondes. Puis, je le coupe en morceaux que je mets dans mon robot hachoir. Je le mixe 1 à 2 sec maximum. Et j’obtiens une texture et une couleur très proche de la semoule.
Le couscous recette idéale pour celles qui ont une grosse faim.
Merci pour l’astuce Chris