Cheese Cake au citron – de Valérie
avr.18, 2010 in
VOS recettes
- 5 CS de fromage blanc 0%
- 2 jaunes d’oeufs
- 5 blancs d’oeufs
- 70 gouttes de hermesetas
- 2 CS de jus de citron
- Le zeste du citron BIO
- 3 doses mesures de PROFITAR Plus
Mettre les jaunes, les 5CS de fromage blanc, les trois doses de PROTIFAR, les 70 gouttes de hermesetas dans le robot pour un mélange lisse et homogène. Placer ce mélange dans un saladier raper le zeste du citron Bio dessus, ajouter les deux cuillères à soupe de jus de ce citron puis remuer. Battre les 5 blancs en neige bien ferme ( avec une pincée de sel)
Enrober ensuite délicatement les blancs dans le mélange. Mettre la préparation dans un plat à cake en silicone au four TH 150 pendant 50 mn Chaleur tournante.
Sa note dukanienne: Mettre au frigo ensuite sans démouler… Attendre au moins trois heures avant de démouler.
Merci à Valérie pour sa version de cheese cake 
avril 18th, 2010 at 21 h 49 min
alors moi j’ai fait cette recette en ajoutant comme pour du presque vrai cheese cake la dose de son d’avoine au fond, ce n’était pas mauvais du tout !
avril 19th, 2010 at 7 h 48 min
Il es trés beau ton chess Valerie N’est il pas un peut retombée quant tu l’a mis au frigo ?? car c’est ce qu’il m’arrive à chaque fois ^^
Je vais donc faire ta recette dés cette après midi Nathalie
avril 19th, 2010 at 8 h 18 min
J’ai lu quelque part qu’il fallait le démouler a l’envers
mai 22nd, 2010 at 12 h 46 min
Oui il est retombé au frigo mais il était encore beau après
mai 23rd, 2010 at 7 h 41 min
alors retombé ok mais est il bon? ^^