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Pour 2 jours
Faire blanchir rapidement la rhubarbe (5-10mn) dans un fond d’eau
L’égouttée et la faire compotée avec l’édulcorant 10-15mn
Mixer (facultatif)
Le mot en plus…
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Cette recette est délicieuse, j’ai ajouté sur le dessus de son cela m’a fait un vrai bon crumble rhubarbe accompagné d’un morceau de glace au yaourt vanille…un pur délice…
MErci encore pour tes recettes, ça m’aide beaucoup à rester dans la bonne ligne dudu
A bientot …
j’ai prévu le crumble, certainement ce week end… ce soir je pense que je vais me ressortir de la rhubarbe du congel lol
La rhubarbe congeler vous la trouver ou pk j’en trouve pas =’(
Là c’est ma mere qui me la ramener mais tu en trouveras à Picard (en ce moment c’est la saison donc tu en trouveras au rayon fruit legumes)
Merci beaucoup j’irais a Picard demain alors
pour aller plus vite la faire au micro-ondes!
6 mn à fond,on mélange et on remet 2 mn,normalement c’est cuit!
Genial j’ajoute l’astuce Ninistef, là tu parle de rhubarbe congelé ou ca fonctionne egalement avec de la rhubarbe fraichement coupée?
il me semble que c’est à volonté : 2g de glucides au 100g et seulemnt 12 calories
c’est moins calorique que le chou fleur par exemple
dans le dernier livre les 100 aliments à volonté du 14/04/2010 dukan intègre la rhubarbe à volonté dans les 100 aliments
genial! ya plus qu’a se régaler alors
C’est clair !!!!!!!!!!!!!
Je l’ai fait avec de la rhubarbe congelée et de la stévia, façon micro-ondes…voila que je peux manger de la « confiture » au petit dej’ sans me sentir coupable! Je n’avais jamais eu l’idée de la rhubarbe, bien que ce soit l’un des « fruits » les moins caloriques!
La texture est simplement parfaite (6 mint + 2 min comme indiqué dans la recette avec un 850W), mais la prochaine fois je forcerai sur la stévia, car c’est quand même très très acide! (ça à son charme, mais c’est surement meilleur avec plus de sucre). Pour celles qui s’autorisent plus ou moins des choses à la fin de leur régime et qui veulent adoucir l’acidité : la rhubarbe s’accorde super bien avec la fraise (on trouve souvent au supermarché de la confiture ou compote rhubarbe/fraise…^^)
Merci beaucoup!!!
De rien ma Lucrésie