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Faire dorer les oignons émincer. Ajouter les champignons en lamelles, sel, poivre, herbes. laisser suer. Ajouter le tofu et le vinaigre (la valeur d’une tasse à expresso pour commencer puis rajuster l’assaisonnement en vinaigre et sel.
Dans une poêle faire cuire le quasi de veau salé et poivré. faire dorer les 2 faces. Finir la cuisson de la viande dans la sauteuse avec les champignons.
Merci Myriam
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