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Faire cuire les carottes à l’eau salé, apres les avoir bien frottées
Puis les épluchées en les grattant a l’aide du couteau, puis les coupées en rondelles dans la bechamel
[toléré] Saupoudrer de gruyere rapé allégé et au four pour obtenir un gratin
Ma note dukanienne: Au régime ou non, cette recette ira a toute la famille
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