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Couper les poireaux en rondelles fines (ne pas mettre les feuilles dures et très vertes), les mettre dans une casserole avec l’eau et le bouillon (ne pas saler).
Cuire 10 à 15mn (ou 6 à 8mn à la cocotte-minute), jusqu’à ce que les poireaux soient bien tendres.
Ajouter le Boursin et mixer… Plus simple, tu meurs!!! 
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Merci Kikilatoque. Pour profiter de cette recette sans attendre la phase conso, remplacer le boursin léger par du carré frais ail et fines herbes 0%
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ouh là là : délicieux, je confirme, moi j’ai mis l’équivalent de 30 g de boursin allégé de la marque bridélight (5 % de mg)