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Faire bouillir de l’eau dans une casserole
Dans le théiere, mettre le thé vert, verser un peu d’eau, laisser infuser quelques secondes et retirer l’eau en conservant le thé vert.
Ajouter les feuilles de menthe lavées (un bon tier de la théière) et verser l’eau dessus et laisser infuser plusieurs minutes (les feuilles doivent etre bien plongées dans l’eau). Puis versez dans un autre verre sans le thé et feuilles de menthe
Ajouter l’edulcorant selon votre convenance au moment de déguster
Ma note dukanienne: Multiplier les doses pour plusieurs convives. Le « lavage » du thé vert, permet au thé a la menthe de ne pas etre trop fort, il n’est pas obligatoire c’est selon votre gout
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