Salade de la mer anisée – de Brigitte

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Pour 2 personnes

• 1 fenouil bien frais
• 400g de crevettes roses
• 200 g de saumon frais
• 1 ou deux tomates (du jardin pour ma part)
• de l’aneth, sel, poivre, jus de citron
• 1 cs d’huile de paraffine.

Tailler le saumon, les crevettes et le fenouil, la ou les tomates en petits morceaux

Les mettre dans un plat avec sel, poivre aneth et arroser le tout d’huile et du jus du citron mettre au frigo à macérer.

Servir très frais. Bon ap !

Merci Brigitte

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