Pancakes #1

PA
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Pancakes sans toléré

  • 2 oeufs
  • 2 cs de yaourt vanille 0%
  • 1 cs de lait en poudre écrémé
  • 1 cs d’édulcorant de cuisson

Mélanger tout les ingrédients et faire cuire des petites galettes dans une poêle anti-adhesive

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Pancakes avec maïzena (toléré)

  • 2 oeufs
  • 2 cs de yaourt vanille 0%
  • 1 cc de maïzena (toléré)
  • 1 cs d’édulcorant de cuisson

Mélanger tout les ingrédients et faire cuire des petites galettes dans une poêle anti-adhesive

DSCF5164

Ma note dukanienne: Le pancake à la maïzena à une meilleure ressemblance à un vrai pancake mais dans les 2 recettes, j’ai trouvé que çà avait plus le goût d’une omelette qu’autre chose. Trop d’oeufs je pense. Je vais essayer d’améliorer cette recette. Néanmoins si vous l’essayez, n’hésitez pas à l’accompagner d’une gelée d’arômes de fruits ^^

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9 commentaires

  1. Julie
    Le 18 novembre 2009

    Merci d’avoir donné ton avis, je le partage : trop de ressemblance avec l’omelette.
    J’ai fait plusieurs tests de crêpes, pancakes dukan, bof. Pas grave, les gâteaux aux sons me plaisent.

    Répondre
    • Le 18 novembre 2009

      Pas satisfaite du tout…
      …et pourtant je suis sure que l’on peut faire quelque chose de bien…Laissez moi un peu de temps et je vous étonnerai peut etre 😉

      Répondre
  2. codelisa
    Le 18 novembre 2009

    moi j aime bien les pancakes avec les sons..je trouve
    la crepe sans toléré est tres bonne et meilleure que les pancakes
    et le muffin aux sons pas mal aussi, on en mange moins mais c est sympa

    toi qui n est pas tres “sucré” tu testes en ce moment c est bien
    j ai une recette gateau au yaourt sympa,je te le tranmettrai si ça t interresse

    Répondre
    • Le 18 novembre 2009

      Hé bien justement je viens de tester
      …les pancakes au son et ca c’est des pancakes. Sans son je pense que c’est possible mais ca demanderait d’utiliser 2 cs de maïzena soit la totalité de ses tolérés autorisé du jour. Gateau au yaourt? Y’en a deja un sur le blog: http://proteinenaturel.canalblog.com/archives/2009/08/25/14843320.html
      Effectivement je ne suis pas sucrée, mais j’essai de varier le blog surtout pour vous!

      Répondre
  3. Le 18 novembre 2009

    c est sympa de partager tout ça!

    Répondre
  4. claudine
    Le 19 novembre 2009

    moi, je fais souvent des crèpes mais juste avec ma “farine de son” et la recette normale, c’est sympa salé ou sucré

    Répondre
    • Le 19 novembre 2009

      la recette de la crepe au son existe sur le blog, voir faire un tour dans l’index des recettes ^^

      Répondre
  5. ADJAL myriam
    Le 7 décembre 2009

    Bonjour,

    Je viens de faire des pancakes très moelleux et bons avec les ingrédients suivants:
    1 oeuf, 2 CS yaourt vanille à 0% MG, 1 CS lait en poudre écrémé, 1 CS maizena et enfin 1 CS d’édulcorant en poudre. Je mélange le tout pendant 1 minute au fouet et ensuite je fais cuire mes pancakes dans 1 poêle antiadhésive. On peut en faire 3 avec ces quantités et c’est rapide. J’attaque dunkan aujourd’hui et je voudrais comprendre ce que vous considérez comme aliments ” tolérés” pour les phases PA et PP.
    Merci et bravo pour ce blog qui est très bien fait, c’est sympa de visualiser les recettes avec les photos.

    Myriam

    Répondre
    • Le 7 décembre 2009

      Si tu viens d’attaquer DUKAN aujourdhui je peux deja te dire que tu as raté ton premier jour, aucun toléré n’est autorisé pendant la phase ATTAQUE. La maïzena est un toléré par exemple. Pour avoir une idée de la liste des aliments autorisés ou non, lis les posts de la rubrique “Principes Dukan”
      En tous les cas, une recette de pancakes que tu dis moelleux et bons sans son, je veux tester ^^ Et je testerai. Merci

      Répondre

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