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Pour 24-30 petits pains de 60g environs
Préchauffer le four à 200°C et lorsqu’il est chaud l’éteindre.
Faire fondre la levure dans le lait tiède (2cs)
Mélanger tous les ingrédients à la maison et laisser reposer dans un four chaud, recouvert d’un linge humide, pendant 1h (la pate va doubler de volume)
Former des petites boules de pates que vous placez directement sur une plaque silicone ou film sulfurisé sur la plaque de cuisson et remettre dans le four pour qu’ils regonflent (pendant au moins 30mn), les strillés
Retirer du four, le rallumer à 180°C et les faire cuire pendant 30mn
Trucs & Astuces: Si vous faite en MAP, pas la peine de faire tiédir l’eau et le lait. Et attention les quantités sont trop énormes pour bien mélanger, diminuer la quantité en 2 pour la la MAP
* Dukan: Avec les 30 petits pains, vous etes tranquille pendant 1 mois ^^ Possibilité d’ajouter des arômes de votre choix dedans (fromage, noix, fumé) ou meme des protéines comme des dès de jambon et/ou du fromage ou quelques grains de lins
* La touche gourmande: quelques noix dedans ou des graines de sésame dessus…
Je me suis inspirée de la recette de Jeveuxlarecette
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re bonjour
je remarque que le protifar est très cher ; le pains revient alors hors de prix ; ne peut-on remplacer par autre chose
merci de votre réponse
Josia
Le protifar est une manière de remplacer des tolérés et a la fois de le protéiné. Je ne trouve pas que le pain devient cher dans ce cas là vu qu’il ne pourra pas etre mangé entièrement et donc rationné sur plusieurs jours.
Dans le cadre du régime Dukan, il s’agirait d’un pain pour 1 mois, sachant qu’on utilise moins de 100g de protifar c’est plus que rentable
Dans le cas ou vous ne seriez pas au régime Dukan, remplacez le protifar simplement par de la farine de blé
Merci Miss Souba ;en effet je ne suis pas complètement le régime vu le peu dde poids à perdre(environ 3 ou 4 kgs) ;donc je vais faire avec maizéna et farine
Vos recettes sont superbement décrites ; on a pas besoin de chercher les mots soulignés nous renseignent immédiatement si on clique dessus
Félicitations pour ce blog ;je vais continuer à venir
Merci Josia ^^
Tout le monde n’a pas le réflexe de cliquer sur les mots soulignés lol dès fois je me dis même que j’y mettrai bien de la couleur en plus ^^ mais bon, j’ai tellement envie de faire des choses, et tellement peu de temps que je ne peux pas satisfaire tout le monde malheureusement
En tous les cas si ça plait c’est déjà ça ^^ et si ça peut aider, c’est carrément génial!