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Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 
Dans un bol, mettre le jaune d’oeuf et la moutarde et battre
Ajouter l’huile de paraffine par petits filets jusqu’a obtenir la mayonnaise
Ajouter le sel, poivre
Ma note dukanienne: Personnellement je l’ai raté lol trop liquide encore mais malgré celà c’est très bon et ma fausse mayonnaise va pouvoir servir de vinaigrette pour une salade ou faire ma rillette de maquereaux/sardines. Sinon j’ai lu que pour faire une mayonnaise, il fallait que tous les ingrédients soient a température ambiante…ma moutarde sortait du frigo…je retesterai ^^ je suis loin de la mayonnaise de duduche
**** edit du 22/03/2010 **** Astuce de Marie-Elisabeth
« hello, pour ma part j’y met de l’arome huile d’olive ça fait illusion.. »
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hello, pour ma part j’y met de l’arome huile d’olive ça fait illusion..
j’ajoute ton astuce à la recette ^^