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Verser le coulis dans une casserole, avec la carotte, ail, échalotes (ou oignons) coupés en petits morceaux, et les autres ingrédients et le sel à votre convenance
Laisser cuire à petit feu durant une bonne trentaine de minutes jusqu’à ce que tous les légumes soient fondants, puis retirer la feuille de laurier. Réajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Mixer finement toute la préparation
Ma note dukanienne: Si le ketchup vous semble trop liquide, faire réduire un peu avant de mettre en bocal. si vous aimez le ketchup épicé, n’hésitez pas a ajouté à la préparation du piment 
dès la PP avec 2cs max. (considéré comme condimentaire) sinon à utilisez et abusez en PL
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Vous avez une idée sur la durée de conservation?
1mois il me semble
Alors si on peut en manger en PA / PP, je suis super contente!!!
NON NON NON c’est unique en PP ma belle à 2cs
Uniquement en PP ? Tu veux dire uniquement en PL c’est bien ça ?
Sinon c’est normal si la texture ressemble plus à une bolognaise qu’a un ketchup (surface n’est pas lisse).
En PP tu a droit à 2cs de sauce tomates (considéré comme condimentaire) si tu en utilises plus là ca sera une recette PL