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Produit: Mon poulet au four Citron & Thym, tendre et juteux
Le principe: cuire sa viande au four dans un sac de cuisson avec un assaisonnement
Où: Au rayon épices, sauces, cubes
Ingrédients: épices et aromates: 42% (oignon, origan, coriandre, poivre, graine de moutarde, marjolaine, ail, romarin, persil, basilic, thym: 0,4%), sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, blanc d’oeuf, sucre, citron: 3,5% (jus et pulpe), maltodextrine, arômes, huile d’olive vierge extra, pomme, dextrose, ananas, colorant: curcumine
Rien qu’en lisant les ingrédients, je comprends mieux ma conclusion
Prix moyen: 1€
Mode d’emploi:
1. Préparer
2. Secouer: Fermer le sachet avec l’attache, à environ 2cm du bord. Secouer délicatement pour bien répartir l’assaisonnement. Placer le sachet dans un plat allant au four.
3. Cuire: Placer le plat à mi-hauteur, le sachet ne doit pas toucher les parois du four. Laisser cuire 35-40mn pour les cuisses, 20 à 25mn pour des escalopes, ou 40 à 45mn pour un poulet entier. Lorsque la cuisson est terminée, couper le haut du sachet. C’est prêt!
Le + du produit:
Le – du produit:
Recette test: Poulet grillé
Nettoyez votre poulet avant de le mettre dans le sac… Attention! Certainement super pratique avec des escalopes, beaucoup moins avec un poulet entier, surtout pour secouer les épices et qu’il yen ait partout… Je dirai même qu’il n’y a pas assez d’épices pour un poulet entier…
Verdict de ma mère: « On ne ressent pas le citron, j’en ai ajouté dans mon assiette »
Mon avis:
Je confirme, aucun gout du citron! Le poulet est blanc à la fin de cuisson, obligée de passer 10mn supplémentaire, sachet coupé ouvert pour colorer le poulet: ah oui oups, c’est le conseil du chef Knorr « Couper le sachet au niveau de l’attache 15mn avant la fin de cuisson pour obtenir un poulet doré. » Ben ouais, sauf que je n’avais pas lu ce conseil, qui au passage, ne devrait pas être un conseil, mais ajouter au mode de préparation
Notez aussi que c’est un sachet « Citron & Thym » et qu’il y a dans la composition seulement 3,5% de citron et 0,4% de thym… Cherchez l’erreur
Pour dépanner c’est intéressant, tu as une viande, t’a envie de rien faire, tu la prends, tu la mets dans le sac, tu ajoutes les épices, au four et basta… faut pas vouloir s’attendre à une viande citronnée
Mais sinon, vaut mieux acheter des sac de cuisson et y mettre ce que tu veux dedans, au moins, tu sais ce que tu y mets…
Diététiquement parlant:
La viande cuit dans son jus, donc dans notre cas, dans son gras, la sauce n’est donc pas forcement légère par contre dans le cas d’escalope de poulet, là oui c’est OK
et vous? vous les avez testé? vous en pensez quoi? Y’a également Maggi qui les proposent
Détail sur Mode de cuisson: le sac de cuisson
Retrouvez ici mes autres recettes utilisant des sacs de cuisson Ici
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Moi ça me plaît, surtout que je suis plutôt escalopes ou cuisses. À essayer donc !
Et comme tu aimes: rien a faire loool emballer c’est poser et cuit mdr
bonjour
j’ai testé les maggi…….et je dis oui c’est bien pratique pour dépanner
les enfants adorent les pilons de poulets (et je rajoute des pommes de terre dans le sachet)
Ou je peux trouver les sachets d’épices pour les courgettes farcie ?
Cétait delicieux mais je n’en trouve plus nul part.
Bav Nath
bonjour Lombry, de quelles épices parles tu? sur quelle recette?