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Pour un plat à gratin
Préchauffer le four à 200 °C
Dans un plat à gratin mettre les brocolis et le saumon émietté de façon homogène.
Dans un bol battre l’oeuf, la crème et la tomate. Saler et poivrer. Ajouter des herbes aromatiques.
Verser le mélange sur les brocolis et le saumon.
Parsemer de gruyère allége.
Mettre au four durant 15 minutes environ, le temps que la crème se fige et que le gruyère soit fondu.
Et voilà!!
Sa note dukanienne: Par la suite, vous pouvez décliner cette recette avec d’autres légumes et d’autres poissons, viandes ou jambon .
Les gratins pour les restes, c’est l’idéal je trouve.
Merci DelphineTika. Pour alléger la recette en toléré, un peu de tofu soyeux avec de l’arôme crème fraiche
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Un gratin très coloré qui me plait beaucoup !