Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)
Faire pocher le poisson dans une casserole d’eau bouillante avec le court bouillon, pendant une petite dizaine de minutes
Égoutter et effilocher le poisson
Ajouter au poisson 2 cuillerées de crème fraîche, sel et poivre et le jus de citron.
Répartir la préparation dans un plat à gratin
Écraser le chou-fleur avec une fourchette en y ajoutant le reste de crème et le curry
Rectifier l’assaisonnement
Répartir sur le poisson .
Saupoudrer de parmesan râpé et de chapelure.
Faire dorer sous le grill du four quelques minutes.
Merci Gabie. Pour ceux qui aimeraient profiter de cette recette TOUT DE SUITE ^^ Rien de plus simple, remplacez le parmesan par du fromage allégé de votre choix (rappel: jusqu’a 7% MG) et la chapelure par du son mixé
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