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Fondants aux tomates parfumés à la coriandre – de Gabie

Publié le 21 août 2010 | 1 commentaire »
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  • 4 grosses tomates
  • 2 oignons
  • 1 oeuf
  • 100 gr de fromage blanc à 0%
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  • Coriandre fraîche ciselée (quantité selon votre goût)
  • Sel, poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucherles oignons, puis les couper en dés, ainsi que les tomates préalablement épépinées .

Les mettre dans un saladier, saler, poivrer, ajouter de la coriandre ciselée.

Dans un bol, battre l’oeuf à la fourchette, ajouter le fromage blanc, la maïzena, saler, poivrer, bien mélanger et tout reverser dans les légumes en remuant bien.

Verser dans des ramequins ou des moules en silicone et enfourner pendant 45 minutes environ à 180°C.

Merci Gabie. N’hésitez pas d’agrémenter ce fondant de protéines de votre choix: jambon, blanc de poulet…

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1 commentaire

  1. rosylizzy
    Le 21 août 2010

    pour marié avec des proteines avec les tomates le thon c exelent!!!!a essayé des la PL

    Répondre

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