Délice de cake choco-noisette – de JuJuBe

PP
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  • 6 CS de son d’avoine
  • 3 CS de son de blé
  • 5 œufs (2 entiers + 3 blancs)
  • 3 CS bombées de fromage blanc 0%
  • 2 CS rases de farine de soja ou maïzena (facultatif)
  • 1 CS de cacao
  • 2 à 3 CS d’édulcorant
  • levure ou bicarbonate (~ 1 à 2 CC)
  • Arôme noisette (~10 gouttes)

Préchauffez votre four à 200°.

Mélangez tous les ingrédients les uns après les autres en remuant bien entre chaque.

Gouter pour ajuster l’édulcorant si besoin.

Versez dans un moule à cake.

Enfournez pour une trentaine de minutes en baissant le four à 180°.

A la sortie du four, démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie.

Le mot en plus…

  • … de JuJuBe pour celles qui font le régime Dukan: “Comme je vous le disais, ce cake se consomme sur 3 jours. Si vous y incorporez la farine de soja (ou la maïzena) cela fera 1.66 toléré/jours. (c’est précis !) Si vous n’en utilisez pas, la dose de toléré passe à 1/jour (1 CS de cacao = 3 CC)”

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3 commentaires

  1. lizzz96
    Le 30 janvier 2012

    J’ai essayé cette recette avec l’arôme naturel de noisette fraiche que j’ai commandé sur le site http://www.aromes-et-nature.fr/ .. un REGAL !!!

    Répondre
  2. almeida de sousa
    Le 28 février 2012

    Bonjour, je commence DUKAN. J’aurai voulu un renseignement en ce qui concerne la recette du cake
    Elle fait parti de quelle phase car je suis en phase d’attaque

    Merci

    Répondre
    • Le 29 février 2012

      C’est une recette pour la phase 2 en PP car elle contient des tolérés
      Bon courage pour la suite Almeida de Sousa

      Répondre

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