Confiture de fruits rouges sans sucre

Conso
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  • 300g de fruits rouges
  • 40cl de jus de pommes
  • 2g d’agar-agar
  • 10g de fructose (facultatif) *

Le tout dans la MAP et laisser cuire

Le mot en plus…

  • Faut aimer les fruits rouges car y’a beaucoup de petits pépins. A bon entendeur
  • Vous pouvez bien évidemment varier les gout en remplaçant les fruits rouges par un ou d’autres fruits de saison
  • Hors saison, misez sur les fruits surgelés plutôt que des fruits hors de prix et de mauvaise qualité
  • Vous n’avez pas de MAP? Mettre le tout en casserole à feu doux et laisser compoter jusqu’à ce qu’une goutte de la confiture sur une assiette froide se fige.
  • Méthode Montignac: Un version sans fructose si l’acidité ne vous dérange pas trop dans la version aux fruits rouges
  • Régime Dukan: * Avec de l’édulcorant (20g en poudre) si vous le souhaitez à la place du fructose, en conso
  • Chrononutrition: * Utilisez du sucre (20g) pour le gouter

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8 commentaires

  1. Le 23 mars 2012

    Sans sucre!! vraiment magnifique!! Bonne journée.

    Répondre
  2. mimi
    Le 1 mars 2013

    est-ce que l’on peut en consommer en conso au pti dèj par exemple?

    ou alors la confiture remplace-t-elle la portion de fruit de la conso?

    Répondre
    • Le 1 mars 2013

      Non du tout Mimi car cette version contient du fructose.
      Mais si tu remplaces le fructose par de l’édulcorant, c’est possible et remplacera effectivement la portion de fruits en conso

      Répondre
  3. mimi
    Le 1 mars 2013

    merci je voulais faire la version édulcorant, donc à moi de choisir, soit confiture soit fruit lol

    je t’ai envoyé une réponse concernant l’agar agar sur la page de présentation du régime dukan, mais je ne la voit pas s’afficher, je crois qu’il n’y a plus de place sur cette page pour les com

    Répondre
    • Le 4 mars 2013

      portant normalement c’est pas limité, jvais regarder dans les indésirables lol

      Répondre
  4. mimi
    Le 7 mars 2013

    j’ai fais la confiture avec des fraises fraîches, j’ai obtenu 2 petits pots

    Adoptée par toute la famille, trop bon!!!!

    Je note ça dans mon carnet de recettes, et je sens que je ne vais plus acheter de confitures de si tôt

    merci!

    Répondre
    • Le 7 mars 2013

      Ravie de le savoir et tu vas pouvoir en faire plein avec le retour du beau temps et donc des fruits ^^

      Répondre

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