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Faire cuire les oeufs en oeufs durs et les écaler. Couper légerement le pied de l’oeuf
Couper la tomate en 2 dans le sens de largeur et les évider de maniere a pouvoir les poser sur les oeufs en guise de chapeau. Scotchez le chapeau à l’aide d’un peu de mayonnaise (si elle n’est pas trop liquide)
Quand c’est OK, formez des taches de mayonnaise sur la tomate
Ma note dukanienne: 2 oeufs pour 1 tomate. Si vos oeufs ne tiennent pas debout, prendre des piques et piquez les oeufs dedans que l’on positionnera sur un potiron par exemple 
Et vous quelle recette de mayonnaise faites vous?
Au choix pour la mayonnaise:
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