Tournedos de porc sauce raifort

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• 2 cote de porc sans os ou 2 tournedos de porc
• 1 cube de volaille dégraissé
• 3 cs de fromage blanc 0%
• 1 cs de raifort rémoulade Raifalsa
• du vin blanc sec
• persil plat
• 1 oignon rouge
• poivre 5 baies concassés

Émiettez le cube et saupoudrez le sur les tournedos

Saisir les tournedos de chaque coté dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olives, puis faire cuire à feux doux 3-4mn de chaque coté. Réserver.

Faire revenir l’oignon haché finement et déglacer au vin, puis mettre le feu à feu très doux et ajouter le fromage blanc avec le raifort

Poivrer, persil ciselé et ajouter les tournedos pour finir la cuisson à la crème

Le mot en plus…

• Vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la crème allégée
• Tournedos accompagné de riz blanc et d’haricots verts
• Recette compatible: Régime Dukan, Montignac, chrononutrition, WW, Cohen…
• En collaboration avec mon partenaire Raifalsa

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2 commentaires

1. 

   deydeywinneuse

   Le 1 mai 2013

   je pense qu’il y a un petit souci avec cette recette ma belle car le porc ait interdit pour le regime dukan a part le jambon dégraisser decouenner peut etre une erreur??!!

   Répondre
   • 

     Miss_Souba

     Le 1 mai 2013

     exacte, il a une erreur dans le tag, merci de me l’avoir signaler, je corrige de suite

     Répondre