St Jacques au bacon – de JuJuBe

PP
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Ingrédients :

  • Noix de St Jacques
  • 1 tranche de bacon par noix de st Jacques
  • Piques en bois

Dans une poêle bien chaude légèrement huilée à l’essuie-tout, faites revenir les noix de st Jacques de manière à ce qu’elles soient dorées à l’extérieur mais translucides à l’intérieur.

Une fois cuites, enroulez-les dans une tranche de bacon que vous ferez tenir à l’aide de piques en bois (ou de brochettes) et passez-les sous le grill du four. Assez pour griller le bacon mais pas trop pour ne pas assécher les st Jacques.

Merci JuJuBe. Huilez légèrement la poêle, met cette recette en PP car 3 gouttes d’huile correspond à 1 toléré. Autorisé ou pas le bacon? Un jour oui, un jour non! Prenez de la viande de grison pour lever le doute dans ce cas là 😉

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4 commentaires

  1. Le 31 mars 2011

    Coucou Miss Souba,
    J’ai besoin de ton aide : hier j’ai acheter du bio flan, aurais-tu une idée de recette que je pourrai faire ?
    Bisous

    Répondre
  2. Le 31 mars 2011

    Oki? Merci 😉

    Répondre
  3. MelieDM
    Le 31 mars 2011

    ça a l’air trop bon, et c’est une super idée pour les apéros, qu’on soit Dudu ou non ! Merci !

    Répondre

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