Protéines-Gourmandes

• des rognons
• 2 cs de moutarde
• 1 cs de fromage blanc 0% (facultatif)
• 1 oignon, sel, poivre

Mettre les rognons nettoyés, coupés en morceaux dans la casserole que l’on met sur le feu. Ca va lacher de l’eau, mettre un cube de bouillon, poivre, oignon émincé ainsi que la moutarde. Laisser mijoter jusqu’a réduction de la sauce, quand ca commence a collé au fond de la casserole. Ajouter a ce moment là un peu d’eau et hors du feu le FB (ajuster l’assaisonnement si nécessaire)

[avec toléré] Remplacer le FB par 2 cs de creme allégée

Ma note dukanienne: une recette habituelle, avec ou sans Dukan et qui ira a toute la famille. Personnellement c’est sans FB et pour moi toute seule ^^ En cas de partage et pas beaucoup de rognons, ajouter le FB pour augmenter votre apport en proteine

Votre famille appréciera avec du riz ou une purée de pomme de terre maison